Mađarski lángos osvaja svijet
Izuzetno je teško pronaći zemlju u kojoj nema Mađara, a oni koji su u inozemstvu rijetko propuštaju priliku podijeliti tipična mađarska jela s domorocima. Lángos, vrsta duboko prženog somuna, tipična je mađarska hrana i iznimno je popularna, osobito ljeti. Világgazdaság prikupio nekoliko lángos mjesta diljem svijeta i čak usporedio cijene.
Daily News Hungary već je izvijestio kako ljudi u New Yorku vole Kamion Lángos i da je ovo ljetno veselje sada iznimno popularno u Australija također. Jedan komad košta gotovo 2000 HUF (oko 9.61 AUD). Ipak, Lángos je još skuplji u Švicarskoj, dok su cijene u Londonu, Berlinu, Pragu, Singapuru ili na Tajvanu također visoke.
Kamion Lángos Zsolta Prepuka u New Yorku donio je međunarodnu slavu ovoj lakoj i jednostavnoj hrani.
Kamion ide gradom i pozdravljaju ga stalni gosti koji umiru od želje za još jednim zalogajem. Prepuk čini izvrsne lángose od najsvježijih namirnica. Nije ni čudo što gastronomska rubrika online verzije The New York Times je također pisao o ovom mađarskom specijalitetu. Urednike je oduševio lángos koji je dostupan u tri različita okusa: tu je klasična kombinacija češnjaka, sira i vrhnja, zatim onaj s kalifornijskom čudesnom paprikom, a posljednji je preliven pečenicom, kiselim krastavcima, jalapeno i azijski čili umak.
Lángos je iznimno popularan i u Švicarskoj, unatoč tome što jedan komad košta protuvrijednost 2000 HUF, dok se u Pragu kreće oko 38-60 čeških kruna, što je puno bliže mađarskoj cijeni. No, Langosov mađarski specijalitet, kako ga zovu u Češkoj, malo je drugačiji od izvorne verzije: iznimno je popularno preliti ga kečapom i sirom, a poslužuju ga uz pivo.
Singapursko mjesto toliko je popularno da ima i svoju Facebook stranicu: najprodavanija je ona s češnjakom, a slijede je one s raznim pikantnim umacima.
Lángos je postao jako popularan u Australiji zahvaljujući Péteru Bogáru i njegovoj partnerici Eriki koji su tijekom odmora prije četiri godine bili toliko fascinirani zemljom da su se odlučili vratiti i tamo započeti novi život. Péter je počeo raditi kao voditelj restorana u Perthu, dok je Erika radila kao konobarica. San im je bio imati vlastito mjesto gdje bi prodavali različitu hranu, a ubrzo su se vratili u Mađarsku po inspiraciju i recepte.
Počeli su s lakšim poput dugo, ili pileći paprikaš u foliji od tortilje, no ubrzo su se pojavila i tradicionalnija jela, poput goveđeg gulaša od crvenog vina. Prvo su svoju hranu pokušali prilagoditi ukusu lokalnog stanovništva te su radili lángose s lososom i povrćem na žaru, no ubrzo se pokazalo da ljudi više vole tradicionalnu kombinaciju češnjaka i sira i vrhnja. Prema Bogáru, ako uspiju imati uspješnu godinu, lako se može dogoditi da im se vrati većina od uloženih 7 milijuna HUF. Jednostavan lángos s češnjakom košta oko 8.5 AUD (oko 1800 HUF).
Osim lángosa, iznimno je popularan postao i dödölle; poslužuje se s vrhnjem, slaninom, lukom ili sirom i polako preuzima br. 1 mjesto koje je dugo bilo rezervirano za lángose. Bude li sve u redu, možda još jedno tradicionalno mađarsko jelo osvoji svijet.
Izvor fotografije: Facebook stranica Rijetkog cvijeta
Izvor fotografije: Facebook stranica tvrtke Lángos Truck
Urednik: bm
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Njemački investitori zasićeni Orbánovom politikom: hoće li otići iz Mađarske?
Čestitamo! Budimpeštanska zračna luka nadmašuje nekoliko prestižnih europskih zračnih luka
Novi prostor zajednice otvoren je u jednoj od najljepših mađarskih knjižnica u Budimpešti
Najveći geotermalni sustav u EU izgrađen je u Mađarskoj!
Orbánov kabinet: Mađarska spremna za predsjedanje EU
Taškentski međunarodni investicijski forum 2024.: rekordan broj sudionika, potpisani ugovori vrijedni 26.6 milijardi dolara
2 Komentari
I čeka vas ako želite kušati LÁNGOS u BARCELONI (KATALONIJA / ŠPANJOLSKA)…!!
https://www.facebook.com/Hungaryto-115874621820422/
Mađarski "Lángos" postaje sve popularniji među Njujorčanima
http://www.hungarianambiance.com/2015/12/hungarian-langos-is-getting-more.html