Što je nadahnulo brata i sestru iz Švedske da proizvode vino u Mađarskoj?
Okus rajnskog rizlinga proizvedenog u prekrasnom krajoliku Badacsonya toliko je rajski da je posebno vino do sada nagrađeno s nekoliko domaćih nagrada. No, koja je tajna božanskog okusa i što je nadahnulo brata i sestru Šveđane da proizvode vino u Mađarskoj?! Sada sve izlazi na vidjelo.
Četiri posebna rizlinga Villa Sandahl uzgajaju se u jedinstvenoj klimi područja Rajne i Mozela, s konstantno vlažnim i hladnim vremenom, što nije prva stvar koja vam pada na pamet u vezi s vulkanskim tlom Badacsonya i njegovim suhim i toplim vremenom . Ova je regija nadahnula švedskog brata i sestru, Christera i Thorda Sandahla, koji su svoje umirovljeničke godine odlučili provesti praveći posebna vina u doista izazovnoj klimi.
Kako prenosi mađarski portal vijesti Turizmus Online Kako izvještava, sve se to dogodilo 2003. godine, kada su braća i sestre pješačili iz Budimpešte do krajolika Badacsony, obilazeći vinarije, a nakon što su tamo stigli, odlučili su da je to mjesto koje traže. Godine 2004. kupili su samo 3 ha vinograda koji su kontinuirano širili dok nisu dosegli sadašnju veličinu od 10 ha. Danas se u vinogradu proizvodi 10-15 boca vina godišnje. U međuvremenu je uspostavljen izvrstan stručni tim na čelu s glavnim mađarskim vinarom Zsoltom Palkóom.
U okviru virtualne vinske turneje vinski stručnjak i njegovi švedski partneri predstavili su svoja najukusnija vina.
Gurmani mogu birati između sljedećih posebnih rizlinga:
- Zečji periskop Rajnski rizling – ovo vino srednje kategorije među četiri rizlinga izabrano je kao najbolje na dodjeli Grand Prixa u kategoriji suhih bijelih vina. Nagrađivani rizling ubran je 2017. i ubrzo potom punjen u boce. Prema riječima Zsolta Palkóa, ovo vino najbolje predstavlja stil njihove vinarije, njihovu neusporedivu, jedinstvenu liniju Rajnskog rizlinga koja se s povjerenjem može pokloniti bilo kome, a da se uopće ne zna tko tko ima ukus vina. Sa Zečjim periskopom nikada nećemo pogriješiti.
- Rijedak vrh: pravo vrhunsko vino iz 2019. koje je nastalo nakon nezaboravne listopadske berbe.
- Crystal Cut iz 2017. također je vrhunski rizling, medno slatkog okusa i 14.5% alkohola, što je rezultat kasne berbe.
- Oh Jelen – smiješan naziv govori sam za sebe, kao i njegova oznaka u kojoj jelen pada iz dubine na prometni znak kao upozorenje. Slani, ali pomalo svježi rizling berbe 2018.
Pročitajte također: Upoznajte najpoznatije vino Balatona i gdje ga možete kušati
Šveđanin Christer Sandahl otkrio je kako je bez domaćih i međunarodnih nagrada teško uspješno promovirati malu vinariju.
Nakon što su Rajnski rizlinzi osvojili dvije prestižne mađarske nagrade, potražnja za njihovim vinima – proizvedenim njemačkom tehnologijom – značajno je porasla ne samo u vlastitom webshopu nego iu mađarskim vinskim tvrtkama i prodajnim mjestima.
Jedna od nagrada je i prethodno navedena Glavna nagrada - smatra se najprestižnijom nagradom mađarskih vina -, kojom su mađarski vinski stručnjaci nagradili svoj rajnski rizling srednje klase, a druga je nedavno dobivena Nagrada za izvrsnost mađarskog sommelierskog saveza. Ova nagrada može se dodijeliti mađarskim tvrtkama koje proizvode vina na konstantno visokoj razini, čime doprinose poboljšanju kvalitete domaće potrošnje pića i razvoju kvalitete mađarske restoranske kulture.
Cilj braće i sestara Sandahl je napraviti svjetski poznata vina u svojoj vinariji u Badacsonyju. Prema riječima vlasnika, zahvaljujući posebnom rajnskom rizlingu uzgojenom i ubranom u njihovom vinogradu, postoji velika vjerojatnost da će se taj cilj uspješno ostvariti.
Pročitajte iNevjerojatan uspjeh! Mađarski pjenušac danas je jedan od najboljih na svijetu
Izvor: turizmusonline.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Orbánov kabinet: Mađarska spremna za predsjedanje EU
Taškentski međunarodni investicijski forum 2024.: rekordan broj sudionika, potpisani ugovori vrijedni 26.6 milijardi dolara
ŠOK: Šokantna nesreća u poznatom mađarskom cirkusu
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 4. svibnja 2024
Orbánova vlada nastavlja s programom preoblikovanja mađarskog sektora nekretnina
Sretne vijesti: 110 godina star brod nostalgije vraća se na jezero Balaton – FOTOGRAFIJE