Omiljenog uskršnjeg jela Mađarima ne nedostaje, no cijena je brutalna
Omiljeno uskrsno jelo Mađara, šunka, bit će u izobilju u trgovinama. Ali cijena će biti izuzetno visoka, jer je sektor mesa u problemima.
Uskršnja šunka
Ako je u Mađarskoj Uskrs, na stolu je šunka. Realne plaće u Mađarskoj padaju već četiri mjeseca, pa tako pada i kupovna vrijednost plaća. S nižim plaćama dolaze i veće cijene hrane. Mađarska ima najveću ukupnu inflaciju u Europi. Prema Državnom uredu za statistiku, opća inflacija hrane u Mađarskoj bila je iznad 40 posto u svakom od posljednjih pet mjeseci.
"Na policama će biti šunke, a naše tvrtke članice vesele se prazničnoj sezoni", rekla je Martina Mostisch, izvršna tajnica Mađarske udruge proizvođača mesa indeks. U prosjeku bi različiti proizvodi od šunke ove godine mogli koštati 35-40 posto više nego lani. „To je 'samo' 40 posto jer trgovci izračunavaju manju maržu kako bi izbjegli još više odvraćajuće cijene. Kada bi se cijeli rast nabavnih cijena prebacio na potrošače, mogli bismo vidjeti povećanje cijena mesnih proizvoda za Uskrs u trgovinama za 50-60 posto”, rekla je Katalin Neubauer, glavna tajnica Mađarske nacionalne trgovačke udruge.
Pročitajte iBrutalno povećanje: cijene odmora na jezeru Balaton u konkurenciji s morskim odredištima
Domaće meso
Mađarski maloprodajni objekti preferiraju proizvode domaćih dobavljača. Međutim, međunarodni trgovački lanci mogu koristiti uvoznu šunku. Za prošli Uskrs 3.1 milijun kućanstava kupilo je ukupno 7,539 tona pršuta i suhomesnatih proizvoda.
Iskustvo posljednjih godina pokazalo je da Mađari preferiraju bolju kvalitetu. Mortisch kaže da bi se to sada moglo promijeniti i da bi se potrošači zbog rasta cijena odlučili za jeftinije proizvode niže kvalitete.
Teška situacija za svinjogojski sektor
“Svinjetina i svinjski proizvodi zauzeli su manji dio kolača inflacije hrane u usporedbi s drugim prehrambenim proizvodima”, rekao je Tamás Éder. Mađarsko tržište žitarica bilježi drastičan rast cijena, primjerice.
U Europi je bila prevelika ponuda svinjskog mesa pa cijene tada nisu rasle, no početkom 2022. godine višak je smanjen te su zbog toga cijene svinjskog mesa počele skakati. Ne samo žitarice, nego i cijene energije i rastući troškovi rada imali su negativan utjecaj na industriju.
Pročitajte iDobri dani su prošli: 400 EUR/HUF opet je tu
Izvor: indeks.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Od proslave Dana Europe do novih izložbi: ovdje su neki od najboljih programa u Budimpešti kojima možete prisustvovati u svibnju
Pad i izvoza i uvoza u Mađarskoj – službeni podaci
Potpuno novi Budapest Airport Hotel je na putu – zapanjujući VIZUALI
11 popisa za EP koji će se natjecati u Mađarskoj 9. lipnja
Mise na današnjem skupu Pétera Magyara u “prijestolnici Fidesza” – FOTOGRAFIJE
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 5. svibnja 2024