Tikkadt Szöcske, novi mađarski brend cole
Na policama se pojavila tek prije nekoliko mjeseci, a već se nova mađarska cola Tikkadt Szöcske prodaje na više od 100 mjesta diljem zemlje. indeks.hu piše. Ime brenda znači 'žedni skakavac', referenca je na stih iz poznate mađarske pripovjedne pjesme Toldi napisao János Arany.
Proboj u ovoj industriji malim tvrtkama ne dolazi lako. Flaširana pića se u pravilu proizvode masovno jer ne donose veliku zaradu, otuda i nedostatak novih, manjih brendova na tržištu. Većina pića na mađarskim policama nalazi se negdje na osovini Pepsi—Coca-Cola, s nekim markama mineralne vode s okusom i skupljim, uvoznim čajevima ubačenim u mješavinu.
Kad je riječ o coli, nema mađarskih brendova koji su postigli nešto više od umjerenog uspjeha, pogotovo u sjeni dva velikana cola svijeta. Edit Bódi-Neumann i njezin suprug Martin Neumann, osnivači Italműhelyja i bračni par koji stoji iza Tikkadta Szöcskea, uvidjeli su potrebu za raznolikošću na polju kojim su inače dominirali Coca-Cola i Pepsi, te su unatoč poteškoćama stvorili uspješnu mađarsku colu .
Martin Neumann je kemičar i prehrambeni tehnolog, a piće je razvio u vlastitom kućnom laboratoriju. Cola je komplicirano piće kako po sastojcima tako i po načinu pripreme. Razvoj okusa Szöcske trajao je godinama. Recept je, baš kao i kod velikih brendova, tajna, no među stotinama sastojaka postoji jedan na koji je par posebno ponosan. Koriste pravi ekstrakt oraha kole uvezen iz Afrike, koji je prilično skup. Zbog toga većina marki koristi samo aromu. Zanimljivo, slično kao i pivu, potrebno je nekoliko tjedana da Szöcske postigne svoj konačni okus nakon punjenja u boce.
Zahtjevi za Szöcskeom bili su u porastu od početka. Nakon nekoliko mjeseci piće se prodaje na više od 100 mjesta diljem zemlje, a pojavilo se i u mađarskom paviljonu na filmskom festivalu u Cannesu. Približavaju se većem broju narudžbi nego što mogu izvršiti, ali tvrtka, koja trenutno zapošljava 5 ljudi, ne želi kvantitetu stavljati ispred kvalitete.
Osnivači još ne razmišljaju o međunarodnoj distribuciji. Umjesto toga, žele se proširiti na mađarsko tržište i iznijeti nove proizvode, poput verzije O calorie, zaslađene stevijom, koja se prije nekoliko dana pojavila na policama, kao i Szöcske u staklenoj boci od 0.33 litre, koja bi pomogla popularizirati proizvod u restoranima i barovima.
Fotografije: facebook.com/tikkadtszocske, instagram.com/tikkadtszocske
Urednik: bm
Izvor: indeks.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Mise na današnjem skupu Pétera Magyara u “prijestolnici Fidesza” – FOTOGRAFIJE
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 5. svibnja 2024
FOTOGRAFIJE: Marš živih u Budimpešti
5+1 zabavnih činjenica o Mađarskoj – neke bi mogle biti iznenađenje
Mađarski 'premijer u sjeni': Potrebna jaka Europa
Sveučilište Széchenyi István predstavlja svoj razvoj stranim diplomatskim čelnicima u Mađarskoj