Video: stanje kruljenja želuca u restoranu na Balatonu
Državni ured za sigurnost prehrambenog lanca (NÉBIH) podijelio je video stanja u kojima se želudac vrti na jezeru Balaton.
Alarmantni higijenski uvjeti u restoranu
Tijekom inspekcije jednog ugostiteljskog objekta u Siófoku, inspektori NÉBIH su utvrdili da higijenski uvjeti predstavljaju ozbiljan rizik za sigurnost hrane. Pogreške i nedostaci koje su utvrdili vještaci, posebice opća nečistoća, opravdali su hitnu obustavu rada restorana i povlačenje 790 kilograma hrane iz prometa, Index izvješća.
Uvidom u restoran utvrđeni su ozbiljni higijenski nedostaci. Pregledom mjesta inspektori su ustanovili opću nečistoću i visoku razinu kontaminacije u gotovo svim prostorima. Restoran je u međuvremenu ispravio nedostatke i dopušteno mu je nastaviti s radom, priopćilo je tijelo u četvrtak. Kazna je trenutno u tijeku.
- Pročitajte također: Polovica mađarskih toplica mogla bi se zatvoriti zbog visokih cijena
Masno, prašnjavo, prljavo, nečisto
Kao primjer kontaminacije, podovi kuhinje za kuhanje, prostorije za pripremu povrća, skladišta, prostorije za opskrbu i prostorije za pripremu žiroskopa bili su masni, neočišćeni, a bočne stijenke prljave. Nekoliko mjesta korišteno je za skladištenje predmeta i opreme koji nisu povezani s tehnologijom.
U sobi s crnim umivaonikom žbuka se ljuštila sa stropa iznad umivaonika, gornji dio hladnjaka bio je prašnjav, a stranice sobe bile su prljave. Poseban problem predstavljalo je to što su se u rashladnim prostorima nalazile namirnice različitih higijenskih standarda, poput voća i povrća, gotovih jela i mliječnih proizvoda, koje su se skladištile zajedno, izlažući ih riziku od kontaminacije.
Osim toga, inspektori su u pogonu pronašli gotovo 500 kilograma neoznačenog smrznutog giros mesa bez traga i više od 120 kilograma neoznačenog smrznutog ovčetina bez traga.
- Pročitajte također: Mađari ogorčeni: ljudi su morali plaćati da vide svoje preminule u bolnici
Obustavljene aktivnosti
Zbog gore navedenih okolnosti, koje predstavljaju ozbiljan rizik za sigurnost hrane, NÉBIH je obustavio rad jedinice s trenutnim učinkom, piše njihova web stranica. Nadležno tijelo također je povuklo 28 serija, ukupno 790.49 kg nepreglednih namirnica s isteklim rokom valjanosti, te zabranilo njihovu uporabu i stavljanje u promet.
Restoranu je dopušteno da nastavi s radom nakon što su ispravljeni nedostaci u pogledu higijene hrane i sigurnosti hrane, nakon pozitivne inspekcije na licu mjesta od strane nadležnih tijela. Određivanje kazne je u tijeku.
Pročitajte iBuddha Original, jedinstveni azijski restoran u srcu Budimpešte
Izvor: index.hu, portal.nebih.gov.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Senzacionalno: Budimpešta je dom trećeg najboljeg festivala piva u Europi!
Mađarski 'premijer u sjeni': Potrebna jaka Europa
Šokantno: Rumunji sada žive bolje od Mađara
Fidesz i dalje ponavlja da je Bruxelles za rat
Mađarska naftna revolucija: MOL kod Budimpešte pronašao crno zlato!
Mađarske rezerve plina iznad ciljne razine u srpnju