WOW! Sveučilište u Pečuhu u Mađarskoj ulazi na tržište s potpuno novim šampanjcem
Ovo je prvi put da je Istraživački institut za vinogradarstvo i vinarstvo Sveučilišta u Pečuhu napravio šampanjac. Proizvod će biti na tržištu od jeseni.
Prema Turizmus Online, ime novog šampanjca bit će Nadír 63, a sveučilišno imanje vina će ga prodati. Najvažniji sastojak novog pića bit će Zenit, vrsta vina koja se na imanju uzgaja već 70 godina. Po tome je šampanjac dobio ime jer je Nadir (Nadir) suprotna točka od Zenita (Zenita) na nebeskoj kugli. Nadalje, podrum je 63 metra ispod posjeda, pa je tako nastao drugi dio imena novog šampanjca. Šampanjac zeleno-žute boje
sadrži mekane mjehuriće, ima voćni miris, a aftertaste je dug.
Probrana vina istraživačkog instituta i novi šampanjac mogu se kupiti u vinarijama i webshopovima. Nadalje, od jeseni će u Pečuhu i Baranjskoj županiji biti nekoliko restorana u kojima će se moći kušati pića uz jela koja im najbolje pristaju.
- Mađarski šampanjac proglašen među najboljima na svijetu
- Mađarski šampanjac među najboljima! – Decanter World Wine Awards 2019
- Ogroman uspjeh – svjetski šampion mađarski šampanjac
Istraživački institut započeo je s radom 1949. godine, a glavni mu je cilj edukacija, istraživanje i savjetovanje, u sklopu kojeg se odvijaju projekti od tehnologije uzgoja vina do genetskih ili enoloških istraživanja. Tu je 30 hektara grožđa, 1,600 četvornih metara i 300 godina star podrum te akreditirani laboratorij. Institut posjeduje 6. najveću banku gena vinove loze u svijetu, koja se sastoji od više od 1,800 jedinica, 18 državno priznatih vrsta grožđa i 20 klonova.
Nadalje, Pečuh je jedino mjesto u Mađarskoj gdje istraživači rade na poboljšanju otpornosti grožđa, čime bi željeli povećati ekološki prihvatljivu vinarsku industriju.
Izvor: turizmusonline.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Orbán: Glasati za ljevicu znači podržavati rat
Orbánovi saveznici oligarsi dali su 38 milijardi eura u državne koncesije za autoceste
Osnovan treći mađarski odjel UNESCO-a
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? - 2. svibnja 2024
Nečuveno: Tinejdžer uhićen zbog planiranja napada na džamiju u Mađarskoj – VIDEO
Sada možete kupiti karte za izložbe i razgledavanja na platformama Wizz Aira!
2 Komentari
Prema zakonu EU 'Champagne' je zaštićeno ime, pjenušac se može zvati Champagne samo ako dolazi iz regije Champagne, Francuska, koja je nedaleko od Pariza. Nadalje, šampanjac se može napraviti samo od Chardonnaya, Pinot Noira i Pinot Meuniera. Mađarski proizvod je pjenušac, ali definitivno NIJE šampanjac.
Šampanjac dolazi samo od šampanjca
Champagne je jedinstvena vinarska regija u Francuskoj. Devedeset milja sjeveroistočno od Pariza, podneblje regije, kredasto tlo, strogi propisi i duga povijest vinarstva kombiniraju se za proizvodnju pjenušavog vina koje se može proizvesti samo na jednom mjestu: Champagne.
U svijetu se proizvode mnoga pjenušava vina, ali naziv Champagne može se koristiti na etiketi samo ako su grožđe i vina proizvedeni, pod strogim nadzorom, u francuskoj regiji koja nosi ime Champagne.
Vinarske regije diljem svijeta, uključujući mnoge u SAD-u, oslanjaju se na svoje ime mjesta (ili zemljopisnu oznaku kako se to naziva u Europi) kako bi se razlikovale od drugih vinarskih regija.
Stoljećima su uzgajivači i kuće šampanjca ulagali mnogo vremena i novca u educiranje potrošača o jedinstvenoj kvaliteti regije Champagne iu ime Champagne. Učinili su to jer vjeruju da je ime Champagne ključno za njihovu zajednicu i da ga kao takvo treba zaštititi.