15 febbraio – L'inaugurazione del Grande Mercato Coperto
Il Grande Mercato Coperto o Mercato Centrale ("Nagyvásárcsarnok") è il mercato coperto più grande e antico di Budapest. L'idea di costruire un mercato coperto così grande è nata alla fine del 19th secolo. Fu aperto nel 1897 e fu completamente rinnovato per i suoi 100th anniversario. È un'esperienza unica e incomparabile.
Alla fine di 19th secolo, c'erano mercati all'aperto in quasi tutte le piazze grandi e affollate ed erano aperti più o meno frequentemente. Questi erano i mercati di piazza Ferenciek, piazza Kálvin, piazza Klauzál e piazza Köztársaság che non rispettavano i requisiti igienici ma disturbavano il traffico in continua crescita e l'istituzione di parchi e aree di sosta. L'abolizione di questi mercati è stata possibile solo costruendo moderne sale del mercato.
Sul 10th del luglio 1891 Budapest invitò domande per la progettazione e la realizzazione di un mercato coperto centrale che doveva essere appropriato per il commercio al dettaglio e all'ingrosso, per l'avvio di binari e la trasmissione delle merci che arrivavano sul fiume Danubio. Nove candidati si sono iscritti fino alla scadenza di dicembre. La giuria professionale era composta da grandi autorità come Alajos Hauszmann (architetto del Palazzo di New York), Imre Steindl (architetto del parlamento ungherese), Győző Czigler (architetto delle terme Széchenyi) e altri architetti stranieri. Hanno scelto tre vincitori ma il lavoro di Samu Pecz, l'architetto professore dell'Università di Tecnologia ed Economia di Budapest, si è distinto tra i suoi colleghi concorrenti francesi e tedeschi. 11 elettori hanno scelto il suo lavoro come il migliore dei 15 membri della giuria.
La costruzione iniziò nell'agosto del 1893 e l'inaugurazione formale del Grande Mercato Coperto si tenne il 15th del febbraio 1897. L'architetto lo progettò con una struttura in ferro battuto che era di per sé un capolavoro. È uno dei più bei nodi spaziali strutturati in acciaio con i suoi trafori, supporti ariosi e supporti a griglia. Una caratteristica architettonica distintiva è il tetto che è stato restaurato con piastrelle colorate Zsolnay di Pécs. La superficie dell'edificio è di 10,000 mq, che è coperta da struttura in acciaio.
Il Grande Mercato Coperto di Budapest apparteneva ai più moderni mercati al coperto dell'epoca, con illuminazione e refrigerazione all'avanguardia. Tuttavia, la città presto superò il mercato coperto, quindi nel 1902 rimossero il mercato all'ingrosso e i binari dalle navate laterali
Contemporaneamente furono aperti quattro mercatini più piccoli, quando fu introdotto il Grande Mercato Coperto. Il mercato coperto di piazza Rákóczi è stato costruito su 5300 metri quadrati con uno spazio a forma di croce greca. Il mercato di Klauzál è stato costruito su 3000 metri quadrati, mentre le sale del mercato di piazza Hunyadi e di via Hold sono state progettate da Győző Czigler e costruite su 2000 metri quadrati.
Al giorno d'oggi il Grande Mercato Coperto è un vero paradiso turistico perché puoi trovare molte, molte prelibatezze tradizionali ungheresi come fili di paprika rossa e aglio, salami ungheresi, salsicce, prosciutti e altri prodotti a base di carne, pasticceria fresca, latticini, vini ungheresi e pálinka e ovviamente souvenir. Puoi anche provare i piatti locali al piano superiore. Onestamente è un'esperienza speciale, quindi assicurati di visitare il Great Market Hall se ne hai la possibilità!
Foto: www.facebook.com/jamey.blewitt
Copia editor: bm
Fonte: Daily News Ungheria
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