4 ricette tradizionali di főzelék ungheresi + VIDEO
Il Főzelék è un pasto tradizionale ungherese a base di verdure che svolge un ruolo fondamentale nella nostra cucina. Gli ungheresi lo producono dal XVI secolo in poi. Probabilmente puoi fare il főzelék con qualsiasi verdura a tua scelta, ma gli ungheresi hanno i loro preferiti, che sono raccolti qui.
Il Főzelék non solo integra perfettamente i piatti di carne, ma come bonus aggiuntivo ha anche un buon effetto sul nostro metabolismo.
La cosa più eccitante di főzelék è che non può essere tradotto in nessun'altra lingua. Potrebbe essere descritto come una "zuppa piuttosto densa". Ciò che rende questo pasto veramente ungherese è che le altre nazioni non hanno nessun piatto paragonabile al főzelék, almeno per la sua forma densa e il modo in cui lo facciamo.
Leggi ancheRicetta della settimana: Il főzelék ungherese
Per le ricette, ho incluso Cucina Paprikash's video di ricette Kitchen Paprikash è un canale YouTube dedicato alla cucina ungherese e che mostra alle persone come preparare deliziosi pasti ungheresi (in inglese).
Főzelék di spinaci
Gli spinaci hanno un alto valore nutritivo, soprattutto se freschi, congelati, cotti al vapore o bolliti velocemente. È una ricca fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina K, magnesio, manganese, ferro e acido folico. È anche una buona fonte di vitamina B, riboflavina e vitamina B6, vitamina E, calcio, potassio e fibra alimentare.
Főzelék di zucca gialla con bundáskenyér
La zucca gialla è una verdura a basso contenuto calorico, che è un contorno ideale se desideri perdere peso. La zucca gialla è anche una buona fonte di vitamina C e vitamina B. Bundáskenyér è fondamentalmente il nostro toast francese, tranne per il fatto che di solito lo mangiamo come spuntino salato. In pratica è pane ricoperto di uova sbattute fritte in un filo d'olio.
Cavolo cappuccio in salsa di pomodoro
Il cavolo cappuccio crudo è una ricca fonte di vitamina C e vitamina K e ha anche una moderata fonte di vitamina B6 e acido folico.
Főzelék di fagioli gialli
I fagioli gialli (noti anche come fagioli di cera o fagiolini) hanno un sapore simile ai fagiolini. I fagioli gialli sono verdure a basso contenuto calorico che sono anche buone fonti di fibre.
Immagine in primo piano: Facebook.com/Feri, a főzelékes
Fonte: Youtube; Wikipedia
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Commenti
Non vedo l'ora di provare le tue ricette. Sono cresciuto mangiando un sacco di fozelek 🙂
Grazie per aver pubblicato questi fantastici video. Ora potrò sorprendere il mio ragazzo ungherese con un piatto del suo paese. Continua a pubblicare più ricette per favore e buona fortuna con il tuo canale!
Potresti voler scrivere piselli gialli e piselli invece di fagioli. Sono ungherese, ma non ho mai sentito parlare di fagioli verdi e gialli. Ma puoi anche fare il fôzelék con qualsiasi tipo di fagioli, assicurati solo di cosa stai parlando.
Sono ungherese in tutto e per tutto! Mia madre è nata in Ungheria ed è venuta in Canada nel 1956. Mio padre è nato in Canada, anche la sua famiglia è immigrata qui dall'Ungheria. Quali sono le possibilità che mia mamma ungherese incontri il mio papà ungherese! Inutile dire che sono cresciuto con questi fantastici piatti ungheresi. Il piatto preferito dei miei figli è il Paprikash Krumpli e devo farlo almeno una volta al mese! Grazie per aver condiviso queste meravigliose ricette!
Tutto quello che posso dire è "DARLINGS DELIZIOSI" Adoro tutto tranne la zuppa di ciliegie. Lo odiavo quando ero un ragazzino. L'hanno reso troppo acido. Forse se ci avessero messo più zucchero, ne avrei avuto un ricordo migliore.
Anonimo è PIENO DI letame – Il fozelek di fagioli gialli è nella cucina ungherese è come la torta di mele in una cucina americana!