McDonald's introdurrà enormi miglioramenti digitali in Ungheria
Il tuo Big Mac verrà consegnato al tuo tavolo, non avrai bisogno di fare la fila, potrai ordinare e pagare tramite un'applicazione e personalizzare il tuo hamburger. Secondo Forbes.hu, McDonald's introdurrà enormi miglioramenti digitali in tutto il mondo e anche l'Ungheria riceverà la sua quota. Tuttavia, non sappiamo quanto grande estensione abbiano in programma dopo le recenti chiusure.
La società McDonald's ha riacquistato la sua forza dopo un paio d'anni di sofferenza e perdita di quote di mercato, ma un recente rapporto ha reso felici gli investitori. Dal 2012 in poi, McDonald's ha attraversato una sottoperformance per circa quattro anni, non riuscendo ad aumentare. Poi è andato a fuoco negli ultimi sei mesi. È andato al di sopra del record storico del 5% nei recenti rapporti di marketing. Ha qualcosa a che fare con il piano di sviluppo che è stato dichiarato la scorsa settimana anche per i ristoranti ungheresi?
Probabilmente sì, ma il nuovo aumento vertiginoso del mercato azionario potrebbe essere correlato al miglioramento dell'efficienza, che è diventata più alta del previsto. Mentre l'intero settore dei fast food americani è diminuito per il quarto mese consecutivo rispetto ai dati dell'anno scorso, McDonald's potrebbe aumentare. Cosa più importante, il suo reddito è stato di 5.53 miliardi di dollari invece dei 5.68 miliardi previsti e l'utile per azione è stato di 1.47 dollari invece degli 1.33 previsti.
Questo non è potuto accadere solo a causa del rimborso e della digitalizzazione dei ristoranti, o dell'introduzione di sempre più funzioni di comfort. Questi sono stati testati solo in poche unità nel primo trimestre dell'anno. L'aumento dei profitti è più probabilmente spiegato dagli esperti con la riforma del menu: Big Mac è offerto in tre taglie negli Stati Uniti e arrivano con vendite di bevande di uno o due dollari. Ai clienti piace anche che il menu della colazione sia ora esteso per l'intera giornata.
I clienti ungheresi di McDonald's non ne hanno ricavato nulla, ma non siamo stati esclusi dagli sviluppi. La società ha dichiarato all'evento tenutosi per gli azionisti a marzo che stanno pianificando miglioramenti in alcuni ristoranti sotto il nome "l'esperienza del futuro", e questo potrebbe aver già influito sui corsi azionari, come evidenziato dal fatto che questo programma ha apportato alcuni gli analisti migliorano la valutazione di McDonald's. Il professionista di Wells Fargo ha evidenziato che McDonald's sarà il primo a introdurre l'ordinazione e il pagamento tramite smartphone negli USA, coprendo l'intera rete entro la fine dell'anno.
La filiale ungherese di McDonald's ha dichiarato praticamente lo stesso all'evento dei contributori. Abbiamo posto alcune domande per il bene del quadro completo, ed ecco cosa possiamo aspettarci in base alle loro risposte.
La pietra angolare del programma di miglioramento è il processo di ordinazione supportato dalla tecnologia digitale e il metodo di pagamento online/smartphone. Verranno inoltre istituiti chioschi self-service, anche due in Ungheria.
Alcuni dicono che sfogliare i prodotti e acquistare sia più facile e veloce attraverso i propri dispositivi o i chioschi dei ristoranti. I prodotti saranno anche più personalizzabili. Possiamo già ordinare cheeseburger senza sottaceti o ketchup, ma la consegna degli ordini speciali ha richiesto tempo. Con l'aiuto dell'ordinazione digitale non solo diminuisce l'attesa, ma aumenta anche il numero di opzioni, ci sarà una maggiore varietà per le merci personalizzabili. Hanno promesso che ogni prodotto sarà preparato in modo univoco, esclusivamente per l'ordine, e gli ingredienti saranno liberamente personalizzabili. I piani per varietà e relativi prodotti non sono ancora definitivi, ma daranno informazioni entro il momento delle aperture.
Per quanto riguarda il servizio: hanno accennato all'introduzione di un servizio al tavolo. Ci hanno detto che questa opzione sarà disponibile in ogni ristorante che ha il proprio negozio (quindi non sarà nelle piazze). Questa opzione sarà abilitata in caso di acquisti ordinati localmente e pagati.
È certo che lo introdurranno in cinque ristoranti ungheresi. Quando abbiamo chiesto dove esattamente, ci hanno detto che non è ancora pubblico, ma hanno suggerito che i due ristoranti di prova (vicino alle rotte di partenza della M3 ea Óbuda) saranno tra questi, ovviamente.
Se il lavoro svolto finora dai dipendenti verrà ripreso dagli ospiti, ciò sembra un'effettiva riduzione dei costi, in modo simile al caso in cui il cliente deve etichettare i rotoli in un supermercato. McDonald's afferma che non si tratta di risparmiare fondi e non ci saranno esuberi di dipendenti: anzi, hanno in programma di allargare il proprio numero.
L'azienda afferma costantemente di continuare l'espansione aprendo nuovi ristoranti, ma è vero? Hanno 89 unità in Ungheria, mentre hanno dichiarato l'apertura del centesimo nuovo ristorante nel 2008. Durante una festa dell'hamburger editoriale, potremmo elencare almeno cinque ristoranti a Budapest che negli ultimi anni è stato chiuso, mentre lo si può notare anche da laics che KFC guida i ristoranti crescono come funghi.
La risposta di McDonald's è che sono la più grande catena di ristoranti in Ungheria e vogliono che rimanga tale. Stanno cercando probabili nuove sedi per i ristoranti, ma stanno ancora cercando di mantenere la rete più forte e redditizia. A seconda dei cambiamenti delle abitudini dei clienti, della struttura delle città e delle condizioni commerciali, potrebbero dover riconsiderare il futuro di alcuni ristoranti. Prendono sempre decisioni fondate su aperture e chiusure e si adattano alle modifiche in modo flessibile, se necessario. Riassumono i dipendenti, colpiti dalle chiusure di altri ristoranti McDonald's, altrove. Hanno detto che sarebbe troppo presto per dire qualcosa sulle scene o sui piani esatti per le aperture, ma ci hanno assicurato che si stanno concentrando sulla riforma dell'intera rete a causa del nuovo concept.
Foto: Pixabay.com
Ce: bm
Fonte: https://forbes.hu/
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