Grande inversione di tendenza nei prezzi della farina e del pane in Ungheria
Il prezzo di uno dei generi alimentari più ricercati, il pane, potrebbe subire una svolta sorprendente nelle prossime settimane in Ungheria. Il calo dei prezzi del grano spingerà verso il basso il prezzo della farina, e questo dovrebbe avere un impatto sul prezzo del pane. Anche se i prezzi della farina e dei prodotti da forno inizieranno presto a scendere, i consumatori per il momento non saranno contenti del prezzo della pasta.
Prezzi in calo
Il pane è finora il prodotto alimentare più costoso in Ungheria, con il raddoppio del prezzo in un anno. Da febbraio, tuttavia, potrebbe verificarsi l'inversione di tendenza che gli acquirenti stavano aspettando. Zoltán Lakatos, Presidente e CEO di Hajdú Grain Ltd., ha informato l'ungherese RTL a questo proposito. Quanto al prezzo del grano,
potrebbe esserci un calo di circa il 5 percento, che penso inizierà a febbraio,
dice Lakatos.
Aggiunge che il prezzo del grano continuerà a scendere, il che avrà un impatto anche sul prezzo della farina. Il calo dei prezzi del grano è dovuto all'inizio delle spedizioni di grano dall'Ucraina. Sebbene i consumatori possano essere soddisfatti di questi prezzi in calo, i produttori e i trasformatori non lo sono. Dall'inizio delle spedizioni di grano dall'Ucraina, alcune aziende agricole stanno affrontando difficoltà finanziarie, riferisce RTL.
I consumatori potrebbero essere meno contenti del prezzo della pasta
Nell'ultimo anno l'aumento del prezzo della pasta è stato il più eclatante, insieme a quello dei latticini e dei prodotti da forno. Sebbene in Ungheria il prezzo dei prodotti da forno sembri in calo, i clienti non sono così fortunati con la pasta.
Telex ha confrontato l'inflazione dei prodotti a base di pasta nei paesi dell'UE. I risultati mostrano che la pasta in Ungheria era più costosa del 70.9% nel dicembre 2022 rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Il secondo maggior aumento dei prezzi è stato registrato in Lituania (47.4%) e il terzo in Slovacchia (35%). Pertanto, l'Ungheria è molto indietro rispetto agli altri paesi per quanto riguarda il tasso di aumento dei prezzi della pasta.
Differenze tra i prezzi della pasta
Telex ha contattato Soós Tészta Ltd., uno dei marchi di pasta più conosciuti in Ungheria. Il produttore di pasta ungherese ha sottolineato di non aver aumentato i prezzi tanto quanto suggerivano le statistiche di Telex. Hanno anche notato che producevano principalmente prodotti a base di uova, mentre in altri paesi europei è più comune la produzione e l'acquisto di prodotti a base di pasta senza uova. Ma, come ha scritto il produttore di pasta, sebbene molti fattori abbiano contribuito all'aumento dei loro prezzi, il principale fattore che ha contribuito all'aumento dei prezzi dei propri prodotti è stato l'impennata del prezzo delle uova.
Il portale di notizie ha anche confrontato i prezzi di specifici prodotti di pasta (principalmente quelli del marchio italiano Barilla) in Ungheria e in altri paesi. Hanno scoperto che mentre in Italia, ad esempio, è possibile acquistare lo stesso prodotto Barilla a 1.69 euro, in Ungheria costa l'equivalente di 5.4 euro presso la stessa catena di vendita al dettaglio. Ritengono che i significativi aumenti di prezzo nei negozi ungheresi non siano dovuti solo alle tendenze economiche reali. È anche possibile che alcune aziende stiano cercando di trarre vantaggio dall'aumento generale dei prezzi.
Leggi ancheIl potenziale di negoziazione cresce per gli acquirenti nel mercato immobiliare ungherese
Fonte: rtl.hu, telex.hu
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1 Commenti
Sarò sinceramente sorpreso se il prezzo del mio pane quotidiano scenderà, mai più.
Il prezzo all'ingrosso della farina di frumento potrebbe, ma è improbabile che la manodopera ei costi associati diminuiscano. Non riesco a vedere i fornai (o del resto, qualsiasi altro commerciante) voler tornare ai vecchi prezzi.
… Più ci penso, sarà lo stesso per moo juice e cackleberry.