Chef famosi preparano una festa al SIBF 2022
Chef famosi, fornai, nutrizionisti ed esperti del settore alimentare della regione e di tutto il mondo guideranno gli appassionati di cibo negli Emirati Arabi Uniti in un'entusiasmante avventura culinaria come il Angolo della cucina si apre al 41a Fiera Internazionale del Libro di Sharjah (SIBF) dal 2 al 13 novembre presso Expo Center Sharjah.
Dalla cucina fusion e adattamenti moderni alle preparazioni tradizionali e veloci e facili, la formazione di chef ed esperti di fama internazionale condividerà la propria esperienza e sarà protagonista di 30 attività di cucina, comprese sessioni dimostrative dal vivo al SIBF 2022 nell'ambito del popolare "Cookery Corner" della fiera programma.
Tra i numerosi chef ed esperti di rilievo che quest'anno accompagneranno visitatori e ospiti in un viaggio espansivo in un delizioso mondo di sapori al SIBF ci sono il Dr. Nourhan Kandil e Sally Fouad dall'Egitto, Christina Bowerman, Alessandro Borghese, Damiano Carrara e Luca Montersino dall'Italia, Vicky Ratnani dall'India e Vindex Tengker dall'Indonesia.
Chef ed esperti partecipanti
Un allenatore sanitario molto rispettato con un MBA presso la Paris Business School (ESLSCA), Dott. Nourhan Kandil è una nutrizionista certificata e autrice di due libri bestseller mentre la sua connazionale, Sally Foud, un'esperta di cucina e alimentazione sana, è un popolare conduttore televisivo.
Tra le personalità più influenti e autorevoli del panorama gastronomico italiano che quest'anno saranno presenti al SIBF Cristina Bowerman, uno chef stellato Michelin dai molti talenti che condivide la passione per i viaggi e spinge i confini della cucina tradizionale; Alessandro Borghese, chef eclettico e innovativo che è anche ristoratore e autore di libri di cucina; Damiano Carrara, toscano, co-fondatore di Carrara Pastries e autore di Dolce Italia ed Un assaggio d'Italia, E Luca Montersino, chef, consulente, insegnante, food manager e personaggio televisivo.
Votato Chef dell'anno in India nel 2015 agli Indian Restaurant Awards, Vicky Ratnani è un conoscitore di varie tradizioni culinarie globali e ospita numerosi spettacoli di cucina popolare.
Il celebre chef indonesiano Vindice Tengker, autore di libri culinari e illustre consulente dell'Association of Culinary Professionals Indonesia, è un maestro della cucina fusion ed è stato giudice di MasterChef ed Il miglior chef Indonesia.
I partecipanti possono aspettarsi grandi conversazioni, brillanti intuizioni nel mondo culinario e assaggiare il cibo preparato dai maestri. I visitatori di SIBF 2022 avranno anche l'opportunità di acquistare copie autografe degli ultimi libri di cucina degli chef partecipanti alla fiera di 12 giorni.
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