Budapest è un'ottima destinazione di viaggio per una serie di motivi. Da splendidi panorami a eccellenti opportunità di relax o festival di fama mondiale, qui puoi trovare esattamente ciò di cui hai bisogno, qualunque esso sia. Per non parlare della gastronomia ungherese, definita dalla CNN “le cucine locali che esplodono di sapore”. Oggi discutiamo dei dieci migliori ristoranti che vale la pena provare nella capitale ungherese.
MAK Bistrot
Questo ristorante è famoso per il loro approccio alla preparazione del cibo. János Mizsei, il giovane chef del ristorante, è noto per utilizzare le pratiche scandinave anche quando prepara qualcosa di tradizionale. Il risultato è una straordinaria combinazione di originalità e sapori tradizionali. Imperdibile quando si visita questo ristorante è il maiale Mangalica, una delle specialità dello chef.
MÁK Bistro, Vigyázó Ferenc u. 4, 1051 Budapest, Ungheria
Könyvbar & Ristorante
Questo posto unico è un piccolo angolo speciale di Budapest che vale sicuramente la pena visitare. Il menu è ispirato ai libri e l'offerta cambia ogni due settimane. In precedenza, gli ospiti potevano scegliere una zuppa di zucca a tema Harry Potter o piatti ispirati a Margaret Atwood Il racconto della donna. L'interno - pareti rivestite di libri - non fa che aumentare l'atmosfera del luogo.
Könyvbar & Ristorante, Dob te 45, 1074 Budapest, Ungheria
Törökmez
Törökméz è la scelta perfetta quando hai voglia di colazione, non solo al mattino, dato che servono omelette, ciotole di acai e toast con avocado, tra gli altri, tutto il giorno. Il posto è gestito da viaggiatori e si trova non lontano dal Castello di Buda, quindi è l'ideale per una pausa caffè (e torta) veloce tra tutte le visite turistiche.
Törökméz, Margit u. 27, 1023 Budapest, Ungheria
Caviale & Toro
Questo ristorante del centro si trova nel Corinthia Hotel. Marvin Gauci, lo chef che lo ha creato, è di origini maltesi. Tuttavia, qui si possono trovare piatti base della gastronomia ungherese, come il foie gras, la paprika, il maiale Mangalica o il vino Tokaj. Per non parlare del fatto che anche il tuo caviale può essere servito con panna acida. Famoso per la meticolosità e lo stile contemporaneo, mangiare qui è sicuramente un'esperienza.
Caviale & Toro, Erzsébet krt. 43-49, 1073 Budapest, Ungheria
Paprica
Un favorito di lunga data tra i turisti, la paprika può essere spesso affollata. Tuttavia, dovresti verificarlo se hai un budget limitato: il rapporto prezzo-porzione è sorprendente, considerando che le porzioni sono enormi. Qui puoi provare la famosa zuppa di gulasch, il manzo tartaro e varie carni alla griglia.
Bors GasztroBar
Tökmag Cibo di strada vegano
Cucina del vino
Onice
Coste Centro
Foto: Instagram.com/costes_downtown/Costes Downtown, Vigyázó Ferenc u. 5, 1051 Budapest, Ungheria
Per suggerimenti più specifici, controlla questo articolo sul famoso Lángosbáró ungherese or questo su 'mártogatós', il cibo riformato ungherese.
Fonte: cnn.com
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