Nuovi affari bilaterali all'orizzonte: gamberetti, tonno, banane, cacao e caffè sono diventati i principali protagonisti della serata.
La sera di giovedì 14 luglio, la Sissy Room dell'Aurea Ana Palace Hotel è diventata la cornice perfetta per i prodotti di esportazione Premium dell'Ecuador per catturare l'attenzione di un gruppo esclusivo di uomini d'affari e personalità ungheresi, nell'ambito della cena di lavoro “Exotic Sapori dal centro del mondo”.
La serata è stata sponsorizzata dall'Ambasciatore dell'Ecuador, José Luis Salazar Arrarte, e ha fatto affidamento sull'esperienza del famoso chef Miguel Xavier Monar e dei suoi partner Luis Uyama e Jairo Sanguña, rinomato barista, che si è occupato di deliziare i palati in un 8- cena di degustazione a gradini.
Gamberetti, banane, tonno e cacao sono stati i principali ingredienti ecuadoriani utilizzati nella cena, che ha messo in mostra piatti stellari della gastronomia di mezzo mondo, come il ceviche di gamberi a base di cocktail di succhi di frutta tropicale, o i famosi patacones con ceviche di tonno.
È importante ricordare che, negli ultimi due anni, l'Ecuador è stato il primo paese esportatore di gamberi bianchi al mondo, riconosciuto come il migliore, e anche la seconda nazione produttrice di tonno al mondo, oltre ad avere il tonno più potente flotta nel Pacifico orientale.
L'evento prevedeva una degustazione di caffè Arabica e Robusta dell'Amazzonia, in cui tecniche come V60 e Aeropress sono state utilizzate per sfruttare il sapore dei chicchi ecuadoriani, che a poco a poco stanno guadagnando terreno a livello internazionale per il loro sapore caratteristico.
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Infine, i vini della famosa azienda vinicola ecuadoriana “Dos Hemisferios”, che stanno iniziando a farsi strada nel mercato europeo, hanno accompagnato la serata.
All'evento hanno partecipato dirigenti delle principali catene di importazione e marketing del settore alimentare e delle bevande ungherese, nonché del settore alberghiero e della ristorazione.
Con questo evento, l'Ambasciatore José Luis Salazar Arrarte continua a realizzare l'obiettivo decretato dal Presidente Guillermo Lasso di portare “Più Ecuador nel mondo e più mondo per l'Ecuador”.
Fonte: Comunicato stampa/Servizio stampa dell'ambasciata
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