Il festival della zuppa di pesce di Baja inizia il 10 luglio
Ogni anno a Baja, durante il festival, vengono preparati 2000 calderoni di zuppe di pesce, dice hvg.hu.
La sagra, che sarà il 19, inizia il 10 luglio, ma la data della cucina comune è il 12 luglio, sabato. La prima festa si tenne nel 1996, in occasione del 300° anniversario della città, e divenne una tradizione. Il nome completo dell'evento è Festival della zuppa di pesce per famiglie di Baja.
Il nome mostra che intrattenere le famiglie ha il ruolo principale. Questa volta, il centro è pieno di calderoni, l'intera città sta cucinando, gli ex residenti stanno tornando per questo giorno.
Secondo hvg.hu, la zuppa di pesce di Baja è composta da almeno tre quarti di carpa e la pasta non può mancare. Inoltre, ogni famiglia ha qualche ingrediente segreto. È certo che il Programma Operativo di Pesca dell'Ungheria ha realizzato a Baja: qui tutti mangiano un sacco di pesci.
in base all'articolo del hvg.hu
tradotto da Becsi
Foto: vendegvaro.utazom.com
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