Ecco come fare le tradizionali uova dipinte ungheresi per Pasqua – FOTO
La tintura e la pittura delle uova sono parti importanti delle tradizionali celebrazioni pasquali ungheresi. Esistono diversi tipi di decorazioni per le uova. In questo articolo, presentiamo tre tecniche: batik, "scrittura dell'uovo" e graffi.
Batik (batikolás, berzselés)
Uno dei modi più semplici per tingere le uova, il batik, può essere apprezzato da adulti e bambini allo stesso modo. Di seguito, puoi trovare i cinque passaggi più importanti per cuocere le uova, secondo szhelyi.blogin.hu.
- Fai bollire tutte le uova che vuoi dipingere.
- Raccogliete tante bucce di cipolla. Versare l'acqua sulle bucce di cipolla per coprire e portare il tutto a bollore in una pentola capiente.
- Cerca nel giardino (o in qualsiasi altro luogo) foglie di prezzemolo, trifogli o qualsiasi piccola foglia verde con una bella forma che vorresti vedere sulle tue uova dipinte.
- Prendi un paio di calze vecchie e consumate che non vuoi più indossare. Tagliateli a pezzi di 15 cm. Inumidire le foglie, adagiarle sopra l'uovo già asciutto e cotto e avvolgere il tutto strettamente nella calza.
- Quindi immergere con cura le uova nell'acqua bollente sbucciata con la cipolla e lasciarle riposare fino a quando non otterranno il colore desiderato. Una volta tolta dall'acqua, potete staccare con cura la calza.
- Strofinare con grasso di pancetta o olio per dargli una bella lucentezza.
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'Scrivere le uova' (írókázás)
Un'altra tecnica un po' più difficile ma ugualmente bella per dipingere le uova per Pasqua è la "scrittura delle uova" (írókázás). Questa ricetta è di tarkafirka.blog.hu.
- Avrai bisogno di uno strumento per scrivere le uova (noto come kesice, íróka), che puoi facilmente creare da solo o acquistare per poche centinaia di fiorini nei negozi di hobby o artigianato.
- Successivamente, avrai bisogno di cera d'api. Il modo migliore per "scrivere le uova" è usare la cera d'api, che puoi acquistare dagli apicoltori (o dal venditore di miele del mercato), dai produttori di candele o su Internet.
- L'uovo da decorare viene soffiato (sia l'albume che il tuorlo), pulito e sgrassato.
- Metti una pentola d'acqua sul fuoco e mettici dentro una ciotola di metallo. Sciogliere la cera nella ciotola, mantenendo l'acqua sotto l'ebollizione mentre si lavora (l'acqua deve essere riempita di tanto in tanto) in modo che la cera sia sempre fusa e facilmente scorrevole.
- Tieni il manico dello strumento di scrittura come una matita, immergi il becco nella cera d'api calda e completamente sciolta e disegna le linee, tenendolo perpendicolare alla superficie dell'uovo. Disegna prima la verticale, poi i cerchi divisori orizzontali e le linee ausiliarie, seguite dai motivi. Puoi disegnare qualsiasi motivo che ti piace sull'uovo.
- Quando è pronto, lascialo asciugare.
- Prova a tagliare e raschiare con cura lo strato di cera con un coltello affilato. Sciogli il residuo girandolo su una fiamma (come una candela accesa), quindi asciugalo con un tovagliolo di carta. Quando si scioglie la cera, non tenere l'uovo troppo vicino alla fiamma, poiché brucerà.
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Grattarsi (karcolás)
Uno dei modi più semplici per dipingere le uova di Pasqua è graffiare. Per prima cosa, devi dipingere le uova. Le fasi di preparazione sono state fornite da www.agroinform.hu.
- Dipingi le uova con le bucce di cipolla nel modo descritto sopra, tranne che questa volta non metterci sopra le foglie e non metterle nelle calze.
- Dopo che sono cotti, fateli raffreddare.
- Usa un coltello affilato per intagliare i motivi che ti piacciono sulle uova già dipinte.
- Ecco fatto, bravo!
Ci auguriamo che possiate trovare almeno una tecnica che possiate provare questa Pasqua. Buon divertimento e buone feste!
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Fonte: agroinform.hu, tarkafirka.blog.hu, szhelyi.blogin.hu
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