L'azienda di miele ungherese è tra i vincitori di Great Taste del 2017
Great Taste, il premio per il cibo alla cieca più ambito al mondo, che celebra il meglio del cibo e delle bevande, ha annunciato le stelle Great Taste del 2017. Su 12,300 prodotti da giudicare, Hungaroharvest Kft. ha ricevuto 2 stelle d'oro per il suo miele aromatizzato Dr Honey Premium con brandy di albicocca e 1 stella d'oro per il suo miele di melata Dr Honey Premium.
La serie di premi di Dott. Miele ai mieli monofloreali è stata ora affiancata la categoria degli aromatizzati miele.
Giudicato da oltre 500 tra i palati più esigenti, appartenenti a critici gastronomici, maestri chef, cuochi, ristoratori e produttori, oltre a tutta una serie di food writer, giornalisti e food buyer di Selfridges, Fortnum & Mason, Harvey Nichols, Great Taste è ampiamente riconosciuto come l'Oscar della gastronomia, il sistema di accreditamento alimentare più rispettato per i produttori artigianali e di specialità alimentari.
Oltre a essere un distintivo d'onore, l'inconfondibile etichetta Great Taste nera e oro è un segnale di indicazione di un prodotto dal sapore meraviglioso, che è stato scoperto attraverso ore e ore di degustazione alla cieca da centinaia di giudici.
Riconosciuto come marchio di eccellenza sia dai consumatori che dai rivenditori, Great Taste valorizza il gusto sopra ogni cosa, senza riguardo per il marchio e il packaging. Che si tratti di pane, miele, salame o cereali a essere giudicati, tutti i prodotti vengono rimossi dalla loro confezione, barattolo, scatola o bottiglia prima di essere degustati. I giudici poi assaporano, conferiscono e riassaggiano per decidere quali prodotti sono degni di un premio di 1, 2 o 3 stelle tra le 12.300 voci.
I giudici hanno descritto i nostri mieli aromatizzati al brandy di albicocca come “miele che cola color paglierino con un aroma delicato che ha solo una punta di spirito. Non sapevamo cosa avrebbe portato il brandy di albicocche alla festa, ma il risultato ci ha sconvolti: uno splendido amalgama di miele d'acacia e brandy di albicocca, meravigliosamente equilibrato e davvero unico. Noi amavamo." e anche "Un'ottima combinazione di ingredienti che ti porta in un viaggio meraviglioso.
Le prime note sono floreali e di vino dolce seguite dal sapore del brandy di albicocca che si sposa molto bene. C'è un calore lasciato al palato da questo miele. Possiamo vederne molti usi... spruzzato sui dessert o servito con il formaggio. Un prodotto ben equilibrato”.
Il premio del nostro miele di melata è dovuto al suo gusto equilibrato „Questo è un piacere: colore molto buono e con una fluidità corretta. Il caramello ha un buon equilibrio nel miele senza essere troppo dolce. Il follow-through è buono” – hanno affermato i giudici.
In qualità di vincitore multi-Great Taste, questo logo ha aggiunto valore alla nostra attività in termini di credibilità. Siamo orgogliosi di far parte del club più esclusivo del buon cibo e il feedback della giuria conferma la nostra convinzione che l'alta qualità sia un valore e anche la ricompensa per i nostri sforzi fatti dal cuore.
Come abbiamo scritto prima, una delle più grandi catene di mercato giapponesi, CGC Japan, ha accettato l'ungherese Aranynektár Kft. come uno dei loro fornitori. Il primo pacco è già stato spedito in Giappone.
Fonte: Comunicato stampa
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