Gli Hot Pepper Awards si sono tenuti per il 9th tempo a New York. Gli ungheresi hanno corso per la prima volta e hanno subito una medaglia, ha riferito origo.hu.
Quasi 200 concorrenti hanno misurato i loro prodotti caldi in 42 categorie. Chili Hungária Manufaktúra ha gareggiato con la sua specialità chiamata Hab'n'go e si è classificata 3ard nella sua categoria – ottimo risultato dopo la medaglia d'oro conquistata tra le salse a luglio 2015.
“In America, soprattutto a New York, è molto difficile avere successo come straniero. Difficile entrare nel mondo dove aziende famose rappresentano i sapori degli USA. Hab'n'go, tuttavia, è unico nel suo genere, quindi anche la giuria ha alzato la testa immediatamente", ha detto Chili Hungária.
Secondo origo.hu, è una composta di habanero con mango, ecco perché è stata chiamata: HABanero e manGO. Fondamentalmente, i produttori di peperoncino producono salse piccanti e creme di peperoni, ma alcuni di loro fanno anche sottaceti. L'azienda, tuttavia, ha voluto inventare qualcos'altro.
Poi è arrivata questa composta di mango e il fruttato pepe habanero si è abbinato perfettamente alla sua dolcezza.
Il prodotto ungherese ha partecipato alla categoria Open Class dove ha gareggiato principalmente con i cioccolatini al peperoncino – in questo senso la medaglia di bronzo sembra un serio successo.
- Fireland Foods – Chili-Schokolade Sauerkirsch & Habanero
- Caribbean Food Shack - Chutney di tamarindo di Angela
- Chili Hungária – Hab'n'go
Foto: Pagina Facebook di Chili Hungaria
Copia editor: bm
Fonte: http://www.origo.hu
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