Successo ungherese all'European Beer Star 2016
Scrive Szeretlekmagyarorszag.hu che l'ungherese Birrificio HopTop ha vinto una medaglia di bronzo nella categoria Dry Stout al concorso European Beer Star 2016, dove ogni anno vengono premiate birre europee di alta qualità e carattere. Questo è il primo riconoscimento ungherese al concorso.
"Vincere qualsiasi tipo di medaglia è stato particolarmente difficile quest'anno", ha dichiarato Oliver Dawid, direttore del Private Brauereien Bayern. Il concorso si tiene dal 2003 introducendo ogni anno sempre più partecipanti. Quest'anno sono state iscritte 2,103 birre provenienti da 44 paesi, il che rende European Beer Star una delle competizioni di birra più famose e illustri al mondo.
Questo premio significa molto per HopTop Brewery, dal momento che il nuovissimo birrificio è il primo concorrente ungherese ad essere riconosciuto a Norimberga. Szami Ali Rawech, proprietario di HopTop Brewery e creatore della birra vincitrice Midnight Express, è ovviamente molto soddisfatto del premio. "Siamo molto contenti di questo premio poiché possiamo finalmente attirare l'attenzione sulle birre ungheresi di alta qualità!"
Midnight Express è una vera stout genuina con una schiuma cremosa liscia come la seta. Quando è freddo, è caratterizzato da un odore e un sapore tostato, simile al caffè, e man mano che si riscalda lentamente viene dominato da aromi di cioccolato.
Il riconoscimento dell'European Beer Star è – tra l'altro – dovuto ai suoi giudici severi e professionali. Quest'anno 124 esperti hanno valutato le birre testando alla cieca l'armonia dei colori, dell'odore e dei sapori. I giudici includevano mastri birrai, famosi esperti e sommelier di birra provenienti da 30 paesi.
Inoltre, se i giudici non trovano una birra che raggiunge il livello di qualità previsto in una certa categoria, allora non premiano nessuna birra in quella categoria. Considerando tutte le condizioni, possiamo sicuramente dire che il successo ungherese è un enorme riconoscimento. Congratulazioni!
Fotografie: www.facebook.com/HopTopBrewery
Copia editor: bm
Fonte: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
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