Champagne Törley ungheresi apprezzati in Francia
Boraszportal.hu riferisce che gli champagne tradizionali del gruppo Törley hanno ottenuto un grande successo allo Chardonnay du Monde. Il 23rd il concorso internazionale si è svolto dall'8 all'11 marzo in Francia. La giuria di esperti ha valutato i vini e gli champagne da uve Chardonnay, di 39 paesi.
782 campioni sono stati inviati alle giurie, che hanno distribuito 259 - 63 medaglie d'oro, 196 d'argento. La Cantina Spumante Törley ha vinto due medaglie d'argento. Il Törley Chardonnay Nyerspezsgő Brut Nature 2012 e il Törley Chardonnay Brut 2012 sono stati scelti degni di medaglia d'argento. Di tutti i prodotti ungheresi che hanno partecipato al concorso, 4 hanno vinto l'argento.
Il Törley Chardonnay Nyerspezsgő Brut Nature è stato prodotto nelle migliori posizioni possibili per uno champagne, scrive boraszportal. Le uve erano sane e perfettamente mature. Per realizzare uno champagne a lunga maturazione ed elegante è importante mantenere la fresca acidità delle uve al momento della vendemmia, ma non devono essere surmature.
Nel profumo del Brut Nature si avverte il caratteristico aroma di mela, le caratteristiche di lievito e tostato di uno Chardonnay. Il gusto è fresco e maturo allo stesso tempo, grazie alla vivace acidità e ai molti anni di maturazione. Le minuscole bollicine si sciolgono facilmente in bocca. Perfetto come aperitivo e ottimo compagno di grigliate di pesce non troppo grasse. Inoltre, funge da azienda insostituibile per i caviali.
Il Törley Chardonnay Brut è ottenuto al 100% da uve Chardonnay, raccolte dalle migliori terre della regione vinicola di Etyek-Buda. La lunga maturazione si fa sentire nella finezza del profumo tra il fruttato puro e maturo delle uve Chardonnay. Lo scorrere infinito delle bollicine rende lo champagne particolarmente elegante.
La fresca acidità dello Chardonnay Brut è in perfetta armonia con la leggera quantità di zucchero che gli è stata aggiunta in lavorazione. Lo champagne ha un sapore succoso, raffinato e frizzante, completato da un leggero retrogusto di lievito di media lunghezza.
Copia editor: bm
Fonte: boraszportal.hu
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1 Commenti
Congratulazioni TÖRLEY!!!!!!