Il vino e le regioni vinicole ungheresi in pericolo?
Entro la fine del 21° secolo, i produttori di vino ungheresi dovrebbero aspettarsi un ambiente naturale simile a quello vicino al Mar Mediterraneo oggi, ha affermato Attila Buzási, assistente professore presso l'Università di Tecnologia ed Economia di Budapest, in un articolo pubblicato di recente. Secondo l'esperto, la coltivazione di olaszrizling (riesling italiano), kadarka o hárslevelű sarà incerta. Tuttavia, nel caso dei vini rossi, i viticoltori potrebbero migliorare non solo la qualità ma anche la competitività, grazie ai cambiamenti climatici.
Secondo 24.hu., i consumatori devono abituarsi all'idea che non otterranno la stessa qualità, gusto e quantità dai produttori di vino ungheresi a causa delle condizioni meteorologiche estreme. In base alle previsioni, il clima diventerà più caldo in Ungheria nei prossimi decenni, grazie ai cambiamenti climatici. Inoltre, l'intensità e l'andamento delle precipitazioni saranno molto più volatili rispetto a oggi.
Questo processo ha un effetto significativo sull'industria vinicola e vinicola e influenzerà anche la qualità dei vini. Per esempio,
tipi di uva ungheresi iconici come il Riesling italiano (olaszrizling), kadarka o hárslevelű sono sensibili a queste condizioni.
Sulla base di alcuni modelli climatici, il tempo in Ungheria cambierà radicalmente nel 21° secolo. Di conseguenza, quasi nessuna regione vinicola avrà le stesse condizioni meteorologiche dell'inizio degli anni 2000.
Gli effetti del cambiamento climatico sulle regioni vinicole ungheresi possono essere illustrati in modo eloquente con il caso della regione vinicola di Szekszárd.
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Oggi, l'andamento delle precipitazioni è molto più volatile della media nazionale in quella regione. Inoltre, grazie alla sua posizione a sud, la temperatura è più alta della media ungherese. Tuttavia, in futuro, ci saranno siccità più intense nella regione a causa del cambiamento climatico.
A peggiorare le cose, il
i tipi di uva tipici della regione vinicola sono sensibili.
Tuttavia, i cambiamenti possono aiutare, ad esempio, il Blue Frankish, che è climaticamente più resistente.
Attila Buzási ha affermato che il cambiamento climatico non è uguale al riscaldamento globale. Ha aggiunto che anche la crescente frequenza di condizioni meteorologiche estreme è pericolosa. Pertanto, ha detto che i viticoltori hanno dovuto adattarsi e persino reinsediarsi.
Ciò significa che, entro la fine del 21° secolo, la posizione delle regioni vinicole ungheresi sarà diversa da quella odierna.
Fonte: 24.hu.
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1 Commenti
Mi piacerebbe essere presente quando quei cambiamenti climatici previsti non si verificheranno, ma ora ho 75 anni e probabilmente non raggiungerò il 2050, tanto meno nell'ultima parte del secolo. Da qualche parte spero di leggere i resoconti della produzione vinicola ungherese e vedere che l'unico cambiamento è l'aumento della produzione complessiva.