Magna Mátra di recente fondazione, la nuova regione vinicola dalla forte identità
Sebbene Mátra sia la seconda regione vinicola più grande dell'Ungheria, fino a poco tempo fa non ha ricevuto l'attenzione che merita. Tuttavia, i membri della neonata Magna Mátra hanno creato una visione comune per renderla una regione vinicola con una forte identità.
Gli otto membri fondatori – Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince – intendono stabilire un'identità unica per la regione basandosi sulle varietà tradizionali della Bacino dei Carpazi. Per raggiungere questo obiettivo i soci nei prossimi anni si concentreranno sull'individuazione delle varietà rosse e bianche che possano fungere da potenziali portabandiera per la regione del vino. Tutti concordano sul fatto che Kékfrankos svolgerà un ruolo centrale e in seguito potrebbe essere affiancato da Kadarka, tuttavia sono necessari ulteriori esperimenti per identificare altre varietà autoctone adatte.
Condividono la convinzione che le condizioni offerte dalla natura nella regione vinicola siano eccezionali. Mátra è caratterizzata da suoli con buona ritenzione idrica e da un clima caldo ma non eccessivo. Queste condizioni favoriscono la produzione di vini con aromi intensi, equilibrio fine e tannini rotondi. Oltre alle ottime condizioni di base la regione vanta anche vigneti di particolare pregio; scoprendo e sfruttando il carattere di questi appezzamenti, ai viticoltori viene dato un percorso chiaro per elevare la qualità dei loro vini.
Il fiore all'occhiello della regione vinicola saranno i vini Magna. I soci hanno già concordato le condizioni per questa categoria di vini. Credono che la chiave per un'identità unica sia lasciare che i valori naturali prevalgano senza ostacoli. Per raggiungere questo obiettivo i vini Magna saranno ottenuti esclusivamente da varietà tradizionali del bacino dei Carpazi con una resa massima di 1 kg per vite. Dopo un periodo transitorio, le uve possono provenire solo da vigneti coltivati ecologicamente, la fermentazione deve essere spontanea e la vinificazione deve essere vinificata con il minimo intervento in cantina. I vini finiti saranno presentati in degustazione ai soci per la valutazione. Previa approvazione con almeno 2/3 dei voti ogni azienda può produrre un vino Magna bianco e uno rosso per ogni annata.
Magna Mátra non è guidata principalmente da obiettivi di marketing, i membri fondatori sono ben consapevoli che questo è solo il primo passo e che è necessario ampliare i membri per elevare Mátra alla posizione a cui appartiene. Sono consapevoli di essere ancora in fase di apprendimento e, pur guardando al futuro, devono anche rispettare la storia e le tradizioni della regione.
Otto aziende vinicole sono partite per un'avventura entusiasmante, ma sperano che la direzione da loro stabilita ne attiri altre e con il tempo sempre più aziende vinicole integre e con standard elevati si uniranno a loro. Il primo evento pubblico per presentare Magna Mátra avrà luogo il 20 marzo 2017. Per ulteriori dettagli visitare il sito web: www.magnamatra.hu
Pagina Facebook: www.facebook.com/magnamatra/
Foto: Attila Kazsu
Fonte: Comunicazione Wineglass – Comunicato stampa
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