Uno dei più grandi giornali spagnoli chiama i vini Tokaji di classe mondiale!
Il Mondo, uno dei più grandi giornali in lingua spagnola del mondo, ha affermato che la regione vinicola ungherese del Tokaj produce alcuni dei migliori vini dolci del mondo.
Situata nel nord-est dell'Ungheria, vicino ai confini di Slovacchia, Ucraina e Romania, la regione del Tokaj è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità nel 2002. Ma perché, si chiede El Mundo?
Il motivo è semplice. I vini di questa regione, in particolare quelli dolci, sono buoni come i sauternes francesi e i porti del Portogallo. Luigi XIV descrisse addirittura i vini Tokaji come "Il vino dei re, il re dei vini".
Coprendo un'area di 7000 ettari e comprendendo 28 comuni, la regione vinicola del Tokaj iniziò a produrre vino già nel 12th secolo. Secondo El Mundo, il vino più famoso di Tokaj è il furtivo, seguito da vicino dal harslevel.
Il vino viene fermentato da un fungo chiamato botrytis cinerea, che è responsabile del suo sapore dolce convertendo tutto il liquido dell'uva in zucchero concentrato. L'articolo rileva l'unità unica di puttonyos, che viene utilizzata per misurare la quantità di zucchero che viene aggiunta al vino.
El Mundo mette in evidenza l'azienda vinicola Oremus a Tokaj, in quanto è di proprietà dell'azienda vinicola spagnola Vega Sicilia. Producono una gamma di vini che possono essere acquistati nei negozi spagnoli. Uno in particolare, Eszencia, può arrivare fino a 300€, un prezzo degno del Re Sole...
Ti abbiamo dato 6 + 1 motivi per scoprire il vino ungherese. Abbiamo anche scritto del Szekszárd regione vinicola.
Immagine in primo piano: www.facebook.com/tokajiaszushop/
Fonte: elmundo.es
per favore fai una donazione qui
Hot news
Il direttore politico di Orbán: la visita del presidente cinese conferma la strategia di connettività dell'Ungheria
Aeroporto di Budapest: cambiamenti dovuti all'arrivo del presidente cinese
Il candidato sindaco di Fidesz Budapest sollecita la cooperazione tra la leadership e il governo di Budapest
Xi Jinping a Budapest: Grandi restrizioni al traffico paralizzeranno la capitale oggi e questa settimana
L’Ungheria continua a cercare una stretta collaborazione con la FAO
Principali motivi per cui dovresti scegliere l'Ungheria per studiare all'estero