C'è un drastico aumento del prezzo della frutta in Ungheria
Sempre meno persone possono permettersi frutta fresca, poiché i prezzi sono aumentati notevolmente. Tuttavia, il maltempo non è l'unica cosa da incolpare dell'aumento.
Le ultime statistiche hanno rivelato che i prezzi dei generi alimentari sono aumentati in media del 7.9% ogni anno, mentre il costo della frutta fresca è aumentato di uno scioccante 46%. Nepszava. L'aumento è ulteriormente aumentato quest'anno.
Le pere costano € 2.5 al chilogrammo, le mele € 1.70-2.20 e le pesche costano più o meno lo stesso. Questi prezzi, tuttavia, non sono qualcosa che le persone che vivono in povertà o i pensionati possono permettersi, rendendo queste fonti di vitamine inaccessibili a molti. Anche l'uva sia nei mercati che nelle catene alimentari più grandi costa circa 1.4 €. Le banane rimangono sul lato più economico e possono essere acquistate per circa 0.85 €. Sia i produttori che i commercianti affermano che l'aumento dei prezzi non è dovuto a loro.
Anche il brutto tempo di quest'anno ha giocato un ruolo cruciale nell'aumento dei prezzi. "Il gelo di maggio ha colpito completamente i meli in fiore, i susini, i ciliegi, le amarene e soprattutto gli albicocchi", ha detto a Népszava Attila Vári, consulente dell'Associazione nazionale delle cooperative e dei produttori agricoli. Le albicocche hanno subito i danni più gravi, con la perdita del 70-100 per cento dei raccolti.
Le moderne piantagioni sono attrezzate per affrontare da tre a quattro giorni da -4 a -6°C e anche la maggior parte dei giardini più vecchi può riuscire a proteggere le colture. Tuttavia, le gelate di maggio sono durate troppo a lungo e la temperatura era troppo bassa. Né il fumo, né l'umidificazione, né il trattamento chimico si sono rivelati metodi sufficienti per salvare la produzione.
A fine maggio, inizio giugno, sono arrivate le piogge “monsoniche”, che hanno danneggiato soprattutto le ciliegie, oltre alle fragole. Le ciliegie si spezzavano a causa della pioggia che si accumulava nel loro stelo, quindi non potevano essere vendute, mentre i raccolti di fragole marcivano nei campi.
Secondo Vári, i produttori non hanno spinto i prezzi troppo in alto. I commercianti hanno acquistato mele, ad esempio, dai produttori per 0.55 euro più IVA, invece degli 0.28 euro dell'anno scorso; nei negozi che costeranno circa 1.96€. E ai mercati non sono nemmeno più economici. Il gelo ha devastato anche i raccolti polacchi, quindi nemmeno le loro mele sono riuscite a tenere sotto controllo i prezzi ungheresi.
Anche i produttori ungheresi sono stati in qualche modo colpiti dall'arretrato di lavoratori stranieri ospiti, con il risultato che anche in Ungheria la manodopera è diventata più costosa. A causa di diversi fattori, come fertilizzanti, materiali importati, prodotti fitosanitari e anche il debole HUF, i costi sono aumentati di circa il 30-40%.
Il tempo non avrebbe causato una tale perdita se ci fossero state piantagioni più moderne in Ungheria rispetto a quelle antiche, ma non è così. Mentre il numero di frutteti più vecchi diminuisce ogni anno, ce n'è ancora una quantità significativa.
“Sebbene molte persone abbiano sviluppato le loro piantagioni, ce ne sarebbero state ancora di più se le applicazioni di ammodernamento delle piantagioni dei programmi di sviluppo rurale non fossero state troppo burocratiche e per molti le condizioni non fossero state raggiungibili, come la rete di ghiaccio obbligatoria, che può costare fino a 10 milioni di fiorini per ettaro. Inoltre, una piantagione intensiva impiega 2-4 anni, a seconda della varietà, per diventare fruttuosa e fino ad allora bastano solo soldi per coltivare la piantagione e intraprendere la protezione delle piante. Coloro che non possono intraprendere uno sviluppo intermittente preferiscono rinunciare alla modernizzazione", ha rimarcato l'esperto.
“Per anni, gli esperti hanno affermato che le piantagioni dovrebbero essere piantate con maggiore attenzione rispetto a prima. Nelle regioni della Grande Pianura, la sperimentazione con specie più sensibili al gelo dovrebbe essere condotta con maggiore attenzione. Almeno in questo sono stati compiuti progressi. Gli uffici amministrativi che consentono la messa a dimora sconsigliano la messa a dimora di frutti sensibili nella zona gelata. Esiste un sistema catastale relativamente trasparente da cui i produttori possono scoprire dove e cosa consente l'autorità. Il sistema di supporto determina anche in quali contee viene supportata la semina di quali frutti. Naturalmente, l'agricoltore può fare ciò che vuole, ma rischia di non ricevere sostegno", ha affermato Attila Vári.
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Fonte: nepszava.hu
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1 Commenti
La mancanza di turisti non aiuterà neanche in quanto meno persone ad acquistare prodotti freschi quindi i prezzi devono aumentare insieme ai motivi già indicati.