Questo iconico ristorante di Budapest porta non solo cibo ma anche poesia sulla tua tavola – FOTO
Il Centrál Café, aperto nel 1887, ha riaperto il 14 aprile come Centrál Grand Café & Bar. Gli interni sono stati rinnovati e il menu di cibi e bevande è stato completamente rinnovato. Inoltre, non solo cibo e bevande, ma anche poesia viene servita in questo luogo speciale.
Come possiamo leggere nel articolo di szeretlekmagyarorszag.hu, inizialmente, il bar/ristorante sarà aperto solo quattro giorni alla settimana, dal giovedì alla domenica. Tuttavia, l'obiettivo a lungo termine è di essere aperti sette giorni su sette.
Un po 'di storia
Il Centrál Café è stato aperto nel 1887 nella casa di Lajos Ullmann Erényi. I progetti architettonici furono realizzati da Zsigmond Quittner. La caffetteria si trovava al piano terra della casa ed era composta da otto stanze, due sale giochi, una sala caffè e un guardaroba. Il suo fondatore fu il proprietario del caffè Seemann, che fece arredare il caffè per suo genero Frankl.
Secondo www.szeretlekmagyarorszag.hu, una delle tradizioni più importanti del vecchio Centrál Café era il carattere intellettuale del luogo, la vivace vita intellettuale. Un tempo era il caffè preferito di pittori, architetti, scultori, giornalisti, teatranti, fotografi, musicisti, storici dell'arte, medici e professori universitari, oltre ad essere aperto giorno e notte. In termini odierni, Centrál era il centro di conoscenza e informazione del suo tempo.
Fondato nel 1887, il luogo ha subito molti cambiamenti. La penultima grande trasformazione è stata una riapertura nel 2000, dopo una ristrutturazione. La caffetteria ha chiuso per 18 mesi nel 2020 a causa dell'epidemia di coronavirus. Durante questo periodo, sono iniziate le trattative con il nuovo, attuale operatore, Eventrend Group.
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Il menu
Il menu è una cucina leggera da bistrot tipica dei grandi caffè di Parigi e Budapest. I menu della colazione e del brunch sono importanti, ma c'è anche un'ampia varietà di piatti per pranzo e cena, oltre a un enorme banco pasticceria e un caffè fantastico.
Ci sono tanti tipi diversi di cibo e tanti gusti diversi, su misura per i gusti di tutti. Puoi trovare sia piatti di carne che piatti vegani.
La poesia è servita
"Se un simpatico signore o una signora si avvicina al tuo tavolo e si offre di recitare una poesia per te, non rifiutare!"
scrive www.szeretlekmagyarorszag.hu.
Come dice il cosiddetto Menù Letteratura:
"Per favore, scegli una poesia iconica e il signore della letteratura la eseguirà al tuo tavolo!"
L'elenco contiene poesie famose di poeti ungheresi come Endre Ady, Dezső Kosztolányi, János Pilinszky, ecc. Tuttavia, ci sono anche canzoni nel menu della letteratura! Potremmo chiedere una canzone di Ferenc Demjén o Ákos – per di più, nel menu c'è anche una canzone di Bon Jovi o Nirvana.
Nel menu Letteratura ci sono:
- Kosztolányi Dezső: Szeptemberi áhítat
- Ady Endre: Őrizem a szemed
- Juhász Gyula: Szavak
- Babits Mihály: A lirikus epilògja
- József Attila: Mikor az uccán átment a kedves
- Simon Marton: Kinai
- Zorán: Vasárnap délután
- Rapülők: Szívzuhogás
- Pilvaker: Szeptember végén
- Demjén Ferenc: Elment a vándor
- Akos: Virraszto
- Annie Lennox: Non più ti amo
- Queen: Lo spettacolo deve continuare
- Nirvana: L'uomo che ha venduto il mondo
- Dire Straits: Fratelli d'armi
- Depeche Mode: Goditi il silenzio
- Bon Jovi: Mantieni la fede
- Robbie Williams: Angeli
- Whitney Houston: Il più grande amore di tutti
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Fonte: szeretlekmagyarorszag.hu, mfor.hu
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