I tre migliori vini ungheresi per il periodo natalizio
La celebrazione del Natale non sarebbe completa senza un pasto delizioso e speciale la sera. Mentre si mangiano diversi tipi di cibi tradizionali di Natale, è inevitabile bere qualcosa di alcolico, dopotutto è una festa. I vini ungheresi sono perfetti per le feste di Natale e abbiamo una vasta gamma tra cui scegliere.
Forbes Magazine ha recentemente riferito che era la seconda volta che la Giornata Internazionale dell'Aszú si è tenuta a Tokaj, la famosa regione vinicola dell'Ungheria. Aszú è uno dei tipi di vino più eccellenti al mondo perché la sua produzione è costosa e richiede tempo. È disponibile in una varietà di gusti diversi. Ogni tipo di aszú è perfetto per ogni pasto servito durante la cena. Ci sono anche aszú per zuppe, carne, pesce e dessert. Ha un profumo caratteristico e contiene anche diverse quantità di zucchero.
Il Tokai aszú è il tipo di vino più adatto ed essenziale per dolci natalizi tradizionali ungheresi. Questi vini non sono solo la parte delle celebrazioni natalizie ungheresi, ma anche parti importanti della cultura ungherese. Questo è il motivo per cui è una sensazione speciale bere aszú mentre trascorri il tuo tempo con i tuoi cari.
Questi sono i primi tre vini "puttonyos aszú" che devi assaggiare durante il periodo natalizio!
Puttonyos è l'unità data per denotare il livello di zucchero e quindi la dolcezza di questi vini da dessert ungheresi.
Livelli di zucchero (grammi per litro)
- 3 Puttonyo – 60
- 4 Puttonyo – 90
- 5 Puttonyo – 120
- 6 Puttonyo – 150
- Aszu Eszencia – 450
Sauska 6 Puttonyos aszu 2013
Questo vino è descritto come l'aszú contemporaneo di Tokaj. È fresco, leggero, di facile beva e di facile comprensione. Contiene diversi tipi di agrumi, fiori bianchi e gialli, uva passa dorata, camomilla essiccata e un po' di zenzero. Contiene più zucchero del normale aszús, ed è per questo che il suo sapore è come le medicine contenenti erbe. Questo vino è ideale per torte alla crema di miele e Torta Esterházy. Costa circa 19,500 HUF (60 euro).
Hétszőlő Cantiere d'uva 5 Puttonyos aszú 2008
Con circa 151 grammi di zucchero, è davvero un vino maturo. Il suo sapore è come noci, liquore alle noci e un po' di tè nero. Sfortunatamente, oggi non è così popolare come una volta, ma può comunque rendere felici le persone. Può anche contenere dell'uvetta dorata, della camomilla secca e dell'arancia rossa. È considerato un vino bello e complesso, il che lo rende il preferito delle generazioni più anziane. È l'ideale per bejgli, il tradizionale dolce natalizio ungherese. Costa circa 11,500 HUF (35 euro).
Enoteca Patrizia 6 Puttonyos aszú 2008
Il 30% di questo vino proviene da foglie di tiglio. Ha un bellissimo e gradevole profumo di aszú con albicocca, miele e camomilla. Questo aszú è armonico, il suo gusto è classico e il suo profumo rende la sua bevuta ancora più magnifica. È maturo ed equilibrato. Secondo gli esperti di vino, questo è il miglior vino per il periodo natalizio. È perfetto per pan di zenzero, torte con marmellata di pesche e torte all'arancia. Costa circa 20,000 HUF (62 euro).
Fonte: forbes.hu
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