I piatti ungheresi più strani – vol. 2
L'esplorazione del cibi ungheresi più strani Continua.
Questi sono i tipi di pasti che gli stranieri di solito considerano strani, ma ad alcuni di essi è difficile abituarsi anche per gli ungheresi. Ma, a prescindere dalla stranezza, ti consigliamo di provarli tutti almeno una volta.
Vargabéles e altre paste dolci
Pasta, ma fatela dolce. Gli italiani potrebbero pensare che abbiamo perso la testa, ma la variante dolce della pasta può effettivamente essere un'opzione veloce e gustosa per soddisfare i propri golosi, oppure può salvare la pasta avanzata dalla bolognese che hai appena fatto. Quindi, cosa dovrei mettere esattamente sulla mia pasta, ti starai chiedendo... Bene, puoi fare semi di papavero o noci macinate e mescolarlo con tanto zucchero a velo quanto vuoi. Questi sono alcuni piatti tipici che potresti trovare, ad esempio, nelle mense scolastiche, ma le leggende raccontano anche che ci sono dei pazzi che mescolano la pasta con la marmellata o il cacao in polvere. Se desideri portare l'esperienza della pasta dolce a un altro livello, prova i vargabéles, che, oltre alla pasta, includono molto ripieno di quark dolce cotto insieme e servito con marmellata.
Véres hurka - sanguinaccio
Esatto, come suggerisce il nome, questo piatto è fatto di sangue. In realtà, gli ungheresi non sono gli unici a consumare salsicce sanguinolente, perché il Regno Unito ha la sua versione simile, il sanguinaccio. Mentre normalmente servono il loro sanguinaccio come parte della colazione inglese completa, il sanguinaccio ungherese viene piuttosto consumato a pranzo oa cena con purè di patate. Al posto dei cereali, il veres hurka è fatto con il riso. All'impasto si possono aggiungere anche altri tipi di frattaglie, che vengono poi insaccate nell'intestino crasso del maiale.
Bundáskenyér - toast francese salato
Questa è la versione ungherese del toast francese. Non è dolce ma decisamente delizioso e un'idea molto abbondante per la colazione. Devi solo immergere le fette di pane nelle uova sbattute e salate e poi friggerle in olio vegetale. Ecco! Se desideri intensificare ancora di più il piacere, puoi servire il tuo bundáskenyér con alcune salse; il più comune sarebbe mangiarlo con panna acida mista ad aglio, ma funziona anche il ketchup.
Zsíroskenyér – lardo sul pane
Per favore, non giudicare finché non l'hai provato. Zsíroskenyér è lo spuntino perfetto che potresti ancora trovare nei vecchi pub tradizionali per accompagnare la tua birra. Oppure puoi prepararlo facilmente da solo. Basta prendere una fetta di pane (puoi anche tostarla se vuoi, ma il pane fresco sarebbe il migliore) e spalmarci sopra del lardo, o anche del grasso di altri animali, come anatra o oca. Puoi praticamente farcirlo con qualsiasi cosa tu voglia, ma i condimenti più comuni sono fette di cipolla rossa e, naturalmente, paprika.
Leggi anche4 ricette tradizionali di főzelék ungheresi + VIDEO
per favore fai una donazione qui
Hot news
Messe sulla manifestazione di Péter Magyar oggi nella “capitale di Fidesz” – FOTO
Cosa è successo oggi in Ungheria? – 5 maggio 2024
FOTO: Marcia dei Viventi a Budapest
5+1 fatti divertenti sull'Ungheria – Alcuni potrebbero sorprenderti
Il “primo ministro ombra” ungherese: serve un’Europa forte
L'Università Széchenyi István mostra i suoi sviluppi ai leader diplomatici stranieri in Ungheria
Commenti
Sono un po' sorpreso che "kocsonya" non sia arrivato alla lista.
Prima di mangiare Zsíroskenyér assicurati di avere un buon cardiologo. I miei parenti anziani ne andarono matti e morirono tutti di malattie cardiache.
Amo hurka, proprio non riesco ad arrivare dove vivo. Mia nonna faceva la kocsonya.
Per saperne di più: https://dailynewshungary.com/the-weirdest-hungarian-dishes-vol-2/