Ce ne sono molti, ma le albicocche stanno diventando più care in Ungheria
Nessun danno da gelo significativo. Come nel 2021, quest'anno dovrebbero essere raccolte 26mila tonnellate di albicocche a livello nazionale. Non si tratta di un raccolto record, ma è una quantità ragionevole. Anche se c'è abbastanza frutta, i prezzi stanno aumentando.
Buon raccolto
L'Ungheria è il produttore di albicocche più settentrionale dell'Unione Europea. Un totale di 5,300 ettari di questo famoso frutto sono coltivati in Ungheria. Tuttavia, non sono solo le dimensioni della superficie coltivata a influenzare la resa, ma anche il clima primaverile, in particolare il gelo.
Nel 2022 non si sono verificati danni significativi da gelo, quindi sono previste 26,000 tonnellate di albicocche. Secondo Balázs Győrffy, presidente della Camera nazionale dell'agricoltura (NAK), questa non è una quantità record, ma non è nemmeno male.
Varietà ungheresi
Esistono diverse varietà di origine ungherese. I più conosciuti sono Gönci, Mandulakajszi e Ceglédi Giant. In Ungheria, l'allevamento di albicocche ha una storia di oltre 70 anni, rapporti napi.hu.
“In effetti, la stazione di prova varietale Tordas, dove vengono mantenute quasi 350 varietà di albicocche, è una sorta di tesoro nazionale. I risultati di queste prove potrebbero fornire informazioni reali e utili per il futuro per i coltivatori di albicocche domestici, ad esempio sull'uso appropriato della varietà", afferma Győrffy.
Sul mercato, il prezzo delle pesche di prima qualità varia da HUF 6-700 (EUR 1.6) al mercato a HUF 900-1500 (EUR 2,2-3,7) nei negozi.
Le albicocche sono un frutto resistente al calore che non sopravvive molto più a nord dell'Ungheria. Il suo albero lungo 4-7 m richiede molta luce ma può vivere fino a 90 anni. Ha un alto contenuto di vitamine, in particolare le vitamine A, B e C. È anche ricco di fibre e povero di calorie.
Può essere usato come succo, bevanda, contorno, vasetto o marmellata.
Fonte: napi.hu
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