Questi sono i 5 migliori ristoranti di campagna in Ungheria
La campagna ungherese vanta innumerevoli fantastici ristoranti. Ovunque tu vada nel paese, non mancheranno sicuramente ristoranti premiati. Vi presentiamo ora i 5 migliori ristoranti di campagna in Ungheria da non perdere.
Gli insediamenti che ospitano i TOP 5 Ristoranti rurali e il Lovable Restaurant of the Year sono Tata, Esztergom, Encs, Tura e Balatonszőlős.
Il successo vertiginoso dei ristoranti ungheresi nelle campagne è già stato dimostrato dalla pubblicazione dello scorso anno della Guida ai ristoranti francesi della Guida Michelin, che presentava una serie di ristoranti fuori dalla capitale, napi.hu rapporti.
Alcuni di questi ristoranti sono anche inclusi nei 10 migliori ristoranti rurali dell'Audi Dining Guide, guidati da Platán Gourmet a Tata. Platán Gourmet ha ricevuto due stelle Michelin lo scorso anno ed è stato anche nominato Ristorante dell'anno 2023.
Anche il ristorante stellato Michelin 42 a Esztergom e il premiato Bib Gourmand Anyukám Mondta hanno fatto la guida.
I 5 migliori ristoranti
- Platán Gourmet (Tata) – Ristorante dell'anno 2023
- 42 Restaurant & Bar (Esztergom) – Cucina innovativa dell'anno 2023
- Platán Bisztro (Tata)
- Anyukám Mondta (Encs)
- Clarisse Etterem (Tura)
1. Platano Gourmet
Negli ultimi anni, lo chef István Pesti ha dimostrato che non è necessario che un ristorante gourmet trovi una destinazione turistica importante per trovare il suo pubblico, afferma Dining Guide.
Una delle figure più influenti della moderna gastronomia ungherese ha realizzato il suo concetto di ristorante raffinato a 50 chilometri da Budapest, sulle rive del lago Tatai, in un ambiente pittoresco. Nel 2021, l'ex formazione Platán si è arricchita di un nuovo concept, il ristorante Platán Gourmet, spiega napi.hu. (Trova il nostro articolo su Platán Gourmet QUI.)
In riconoscimento della sua visione unica e delle sue eccezionali prestazioni nel 2022-2023, Platán Gourmet è stato premiato quest'anno come miglior ristorante dell'anno dalla Dining Guide.
2. 42 Ristorante e bar
Dopo l'apertura nel 2022, il ristorante 42 è subito entrato nel mondo dei ristoranti di alta cucina in Ungheria. I proprietari gestiscono il 42ROOM Boutique Hotel, situato nella strada pedonale di Esztergom. Il ristorante occupa il piano inferiore dell'hotel.
L'atmosfera del ristorante 42 è definita dai suoi interni unici, contemporanei e moderni, con mobili e attrezzature di marchi di lusso di alta qualità.
3. Platán Bisztró
La sorella leggera, "fine-bistrot" del raffinato Platán Gourmet è il Platán Bistro a Tata. Il concetto gastronomico della cucina nasce da un'idea dello chef del Gruppo Platán István Pesti, mentre la cucina è gestita dallo chef Donát Mogyorós.
Il menu è colorato, con piatti realizzati con ingredienti locali e stranieri di qualità.
4. Anyukam Mondta
L'iconico Anyukám Mondta è ora uno dei ristoranti rurali più famosi in Ungheria. Il suo nome significa "mia mamma ha detto". Il ristorante italo-ungherese dei fratelli Szilárd Dudás e Szabolcs Dudás ha uno stile da bistrot gourmet.
Il menu è un mix eclettico di piatti tradizionali italiani e ungheresi con un tocco contemporaneo.
5. Clarisse Étterem
Tra Gödöllő e Hatvan, a Tura, il raffinato ristorante Clarisse si trova nello Small Luxury Hotel Botaniq Tura Castle, un edificio perfettamente ristrutturato. Il concetto di un ristorante di lusso in un edificio imponente con una patina impressionante rappresenta la tendenza gastronomica sostenibile e responsabile, scrive napi.hu.
Il menu degustazione si basa su ingredienti locali, piante coltivate localmente e selvatiche, nonché selvaggina proveniente dai boschi locali.
Ristorante amabile dell'anno – Casa Christa
Sulla sponda settentrionale del lago Balaton, sopra Balatonszőlős, si trova la tenuta Casa Christa in un ambiente straordinario. L'alloggio in stile resort offre un ristorante in stile trattoria di alta qualità aperto di recente.
L'offerta chiara del menu è basata su ingredienti locali, ma anche influenzata da stili gastronomici internazionali. Nel 2023, la Dining Guide TOP100 Restaurant Guide ha riconosciuto i successi della popolare Casa Christa con il premio Lovable Restaurant of the Year.
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