Questi sono i posti migliori per mangiare Wiener Schnitzel in Ungheria
Non c'è bisogno di recarsi in Austria per un piatto di ottima Wiener Schnitzel. Dai un'occhiata a questi 10 ristoranti (6 a Budapest e 4 in campagna) dove hanno perfezionato il delicato gesto di friggere un grosso pezzo di carne impanata.
La Wiener Schnitzel (che significa cotoletta viennese) è un tipo di cotoletta composta da una cotoletta di vitello sottile, impanata e saltata in padella. Una schnitzel è una fetta sottile di carne fritta nel grasso. È una delle specialità più conosciute della cucina viennese e uno dei piatti nazionali dell'Austria e del suo cibo nazionale.
Anche se viene dall'Austria, lo consideriamo anche nostro. In Ungheria, raramente c'è un tavolo a pranzo di domenica senza una grossa scodella di zuppa di pollo e un piatto enorme di Wiener Schnitzel. Gli ungheresi adorano tutte le cose fritte, ma un'enorme fetta di petto di pollo sembra essere la loro preferita. In Ungheria non utilizziamo molti tipi di carne per la nostra Wiener Schnitzel. La scelta più popolare tra gli ungheresi è il pollo, seguito da vicino dal maiale.
Diamo un'occhiata ai posti migliori per provare Wiener Schnitzel in Ungheria.
Considerando la frequenza con cui mangiamo Wiener Schnitzel, potresti pensare che abbiamo perfezionato il modo di prepararla e hai ragione. Anche se tutti giurano che la loro nonna fa la migliore Wiener schnitzel del mondo, ci sono alcuni ristoranti che si avvicinano molto alla cucina della buona vecchia nonna. L'elenco era composto da Guida ai pasti Top100 Etteremkalauz.
A Budapest:
- Deryné Bisztro
- Fricska Gastropub
- Chiosco Pest & Buda
- Brasserie & Bar Kollázs
- Ristorante Robinson
- Roseinstein Vendéglő
In campagna:
- Saska 48 (Villany)
- Neked Foztem (Balatonfured)
- Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
- Anyukam monta (Enc)
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Immagine in primo piano: Illustrazione/Pixabay
Fonte: www.diningguide.hu; Wikipedia
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