Questi sono i migliori vini della regione vinicola del Balaton
L'estate non è ancora finita e il tempo dovrebbe rimanere lo stesso per tutto l'inizio dell'autunno, quindi le condizioni sono ancora ideali per visitare il Lago Balaton. Femina.hu ha raccolto i vini più sorprendenti della regione vinicola del Balaton che delizieranno ogni amante del vino.
Il mare ungherese è il luogo di villeggiatura preferito sia dagli ungheresi che dai turisti, ma lo sai che la regione è anche il luogo da cui provengono vini straordinari? È sempre una buona idea saltare la spiaggia per un giorno e visitare le migliori cantine della regione e degustare i loro migliori vini.
Femina.hu ha raccolto i migliori vini della regione vinicola del Balaton e affermano che questi vini sono così buoni che sarebbe uno spreco farne dei fröccs!
A proposito, puoi dare un'occhiata alla guida definitiva ai fröcc ungheresi qui.
Casa vinicola Sabar – Olaszrizling Hegybor 2016
L'Olaszrizling [Welschriesling] Hegybor [vino di collina] è caratterizzato da agrumi, fiori bianchi e mandorla al naso con un accenno di minerali. È un vino elegante, equilibrato e ricco con acidità vivace e struttura complessa, che è il risultato dell'invecchiamento in botti di rovere di prima qualità. L'uva proviene dalla collina di Csobánc, che viene invecchiata per 8 mesi in botti da 500 litri leggermente tostate (Stockinger and Trust).
Cantina Káli Kövek – Frizzante 2017
Il Frizzante 2017, come suggerisce il nome, è uno spumante leggero ottenuto dall'unione di due vitigni: Chardonnay e Juhfark. Ha un profumo abbastanza riservato e un sapore fruttato-erboristico dominante, ma con una punta di acidità agrumata. Non ha tanto alcol quanto gli altri vini. Femina consiglia di accompagnare questo vino particolare con formaggio fresco e frutta estiva.
Cantina Dobosi – Balaton Bor Bio Olaszrizling 2017
L'azienda vinicola Dobosi è un'azienda a conduzione familiare nella regione vinicola Balatonfüred-Csopak fondata nel 1700. La famiglia attualmente coltiva 24 ettari, principalmente nella regione vinicola della valle del Nivegy e 1.5 ettari a Balatonfüred. Il Balaton Bor è 100% Welschriesling di prima qualità con un profumo delicato. Ha un sapore agrumato con un pizzico di mela e spezie. Questo vino può essere la scelta perfetta con a lángos tradizionali del Balaton.
L'Orange Wine di Balázs Káli
Il vino arancione di Balázs Káli è una vera specialità. Il vitigno pinot grigio ha una buccia rossastra che dona al vino un bel colore aranciato, da cui il nome. Il vino arancione ha un sapore davvero eccitante e ricco con tocchi di mandarino/mandarino, agrumi ed erbe aromatiche con un pizzico di spezie.
Kislaki – Jánoshegy Riesling 2016
Questo vino è il Rajna riesling della collina di János, una delle migliori zone della regione vinicola. Femina lo definisce un vino serio e complesso che richiede un piatto più abbondante da accompagnare. Frutti maturi e agrumi ne caratterizzano il sapore.
Immagine in primo piano: Facebook.com/sabarborhaz/
Fonte: www.femina.hu
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