Il giorno di San Martino è l’11th di novembre che nelle tradizioni folcloristiche ungheresi segnala la fine del lavoro agricolo e l’avvento dell’avvento Questa era anche l’ultima festa prima di un periodo di digiuno di 40 giorni Convenientemente, in questo periodo, le oche erano abbastanza coltivate da essere macellate e servite in diversi piatti diversi … Continue reading Tradizioni ungheresi del giorno di San Martino