Due gelati ungheresi in competizione per diventare il miglior gelato del mondo
Uno speciale gelato al cioccolato e un gelato al lampone d'ispirazione estiva rappresentano l'Ungheria al Gelato World Tour, hvg.hu scrive.
Un gelato al lampone della Pasticceria Damniczki, con sede a Székesfehérvár e Budapest, e un gelato al cioccolato chiamato “il mio cioccolato”, della Gelateria Bringatanya a Gyenesdiás, hanno vinto la tappa nazionale del Gelato World Tour in Ungheria. Questi gelati gareggeranno nel round europeo, che si terrà in Italia a luglio.
La competizione mondiale del Gelato World Tour si svolgerà a Rimini, dove i vincitori delle gare continentali si sfideranno per aggiudicarsi il titolo di miglior gelato del mondo, ha affermato Balázs Damniczki.
Ha parlato anche del suo gelato, che è uno dei tanti gelati al gusto di lampone che la pasticceria ha creato (il loro gelato al vino rosso e lampone ha già vinto il titolo di gelato dell'anno). Questa versione è arricchita con tè nero e bergamotto, oltre a mandorle croccanti e salsa al pistacchio.
Il gelato di Bringatanya è altrettanto speciale: è composto da 70.5 pezzi di cacao di Sao Tomé, a cui hanno aggiunto il frutto della passione, con sopra cialde caramellate e granella di cacao, ha rivelato Renáta Somogyi.
Ce: bm
Fonte: hvg.hu
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