{"id":658143,"date":"2024-06-05T19:44:59","date_gmt":"2024-06-05T17:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-leggendaria-mensa-kadar-e-stata-ripresa-a-budapest\/"},"modified":"2024-06-05T19:44:59","modified_gmt":"2024-06-05T17:44:59","slug":"la-leggendaria-mensa-kadar-e-stata-ripresa-a-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-leggendaria-mensa-kadar-e-stata-ripresa-a-budapest\/","title":{"rendered":"La leggendaria mensa K\u00e1d\u00e1r \u00e8 stata ripresa a Budapest!"},"content":{"rendered":"

La leggendaria mensa K\u00e1d\u00e1r (K\u00e1d\u00e1r \u00c9tkezde) riaprir\u00e0 in piazza Klauz\u00e1l, Budapest in autunno, in seguito all’acquisto della propriet\u00e0 e del marchio da parte di K\u00e1roly Gerendai. Il proprietario del ristorante promette che \u201ctutto rimarr\u00e0 lo stesso, proprio come gli ospiti sono abituati a fare il giro.<\/strong><\/p>\n

Riaprir\u00e0 l’iconica mensa K\u00e1d\u00e1r<\/h2>\n
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Mensa K\u00e1d\u00e1r. Fonte: wikipedia.org<\/figcaption><\/figure>\n
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\u201cK\u00e1d\u00e1r Canteen era un punto di riferimento della citt\u00e0 che non doveva andare perduto, ha detto la\u201d K\u00e1roly Gerendai Indice<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il ristorante Costes dell’imprenditore \u00e8 stato il primo a ricevere una stella Michelin in Ungheria nel 2010, seguito dal ristorante Dowtown di Costes nel 2016 e due anni fa anche il ristorante Rumor by Jen\u0151 R\u00e1cz, anch’esso parte del gruppo, ha ricevuto una stella.<\/p>\n

Secondo i piani di Gerendai, dopo la ristrutturazione obbligatoria, il ristorante riaprir\u00e0 con il vecchio men\u00f9 e i mobili Anche le foto alle pareti e i pannelli rimarranno.<\/p>\n

La cucina seguir\u00e0 sicuramente le vecchie ricette dello chef Lajos Tak\u00e1cs. \u201cVogliamo far rivivere il vecchio K\u00e1d\u00e1r, non aprire un altro posto chiamato K\u00e1d\u00e1r, ha detto la\u201d Gerendai. Ci\u00f2 significa che stanno cercando di mantenere lo spirito del luogo e il modello operativo.<\/p>\n

C’\u00e8 solo un cambiamento significativo nei loro piani: non chiuderanno dopo l’ora di pranzo Cos\u00ec, in futuro, potremo cenare alla K\u00e1d\u00e1r Canteen, dove hanno visitato celebrit\u00e0 come Hanna Honthy, Hilda Gobbi, Marcello Mastroianni, Sylvester Stallone, scienziati vincitori del premio Nobel e membri della squadra ungherese di pallanuoto.<\/p>\n

Leggi i nostri articoli precedenti sulla mensa di K\u00e1d\u00e1r:<\/strong><\/p>\n