{"id":658957,"date":"2024-05-13T11:44:19","date_gmt":"2024-05-13T09:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ecco-come-usare-il-fiore-di-maggio-nella-tua-cucina-4-ricette-con-il-fiore-di-sambuco\/"},"modified":"2024-05-13T11:44:19","modified_gmt":"2024-05-13T09:44:19","slug":"ecco-come-usare-il-fiore-di-maggio-nella-tua-cucina-4-ricette-con-il-fiore-di-sambuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ecco-come-usare-il-fiore-di-maggio-nella-tua-cucina-4-ricette-con-il-fiore-di-sambuco\/","title":{"rendered":"Ecco come usare il fiore di maggio nella tua cucina: 4 ricette con il fiore di sambuco"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il fiore di sambuco \u00e8 uno dei fiori pi\u00f9 significativi e amati di maggio \u00c8 una delle piante pi\u00f9 comuni in Ungheria che si possono trovare un p\u00f2 ovunque in campagna.<\/strong><\/p>\n<p>Oltre a utilizzare la sua bacca viola scuro, (che \u00e8 velenosa di per s\u00e9) come materia prima per la produzione di medicinali, il suo profumato fiore bianco \u00e8 anche pieno di vitamine ed \u00e8 un ingrediente popolare in sciroppi, marmellate e limonata. Il suo sapore caratteristico \u00e8 associato ai ricordi d&#8217;infanzia e alle vacanze estive per molte persone. Abbiamo raccolto alcuni dei modi pi\u00f9 popolari per prepararlo qui sotto, cos\u00ec puoi avere un assaggio dell&#8217;estate.<\/p>\n<h2>Limonata al sambuco<\/h2>\n<figure id=\"attachment_597592\" aria-describedby=\"caption-attachment-597592\" style=\"width: 999px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-597592\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_lemonade.jpg\" alt=\"limonata sambuco\" width=\"999\" height=\"662\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_lemonade.jpg 999w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_lemonade-768x509.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_lemonade-335x222.jpg 335w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_lemonade-248x165.jpg 248w, 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ingredienti in una ciotola e lasciatela riposare per una notte Servire con ghiaccio.<\/p>\n<h2>Sciroppo di fiori di sambuco<\/h2>\n<figure id=\"attachment_597595\" aria-describedby=\"caption-attachment-597595\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-597595\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_syrup.jpg\" alt=\"Elderflower Syrup\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_syrup.jpg 1000w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_syrup-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_syrup-333x222.jpg 333w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_syrup-248x165.jpg 248w, 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Raffreddatela Versatela in un barattolo.<\/li>\n<li>Lasciate riposare per cinque giorni in un luogo freddo e buio.<\/li>\n<li>Chiudere il coperchio con un involucro di plastica e mettere il tappo Tenuto in un luogo freddo e buio, rimane fresco per mesi.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Frittelle di fiori di sambuco<\/h2>\n<figure id=\"attachment_597612\" aria-describedby=\"caption-attachment-597612\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-597612\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_fried.jpg\" alt=\"Elderflower Fried\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_fried.jpg 1000w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower_fried-768x512.jpg 768w, 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rabarbaro o qualsiasi frutta di stagione Puoi anche servirle con gelato alla vaniglia.<\/p>\n<p class=\"mb-md section-heading-1\"><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<section>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"10 db\"><span class=\"amount\">10 teste di fiori di sambuco<\/span><\/span><\/li>\n<li>farina<\/li>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"2db\"><span class=\"amount\">2 uova<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"1,5dl\"><span class=\"amount\">1.5 <\/span><span class=\"unit\">crema dl<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"0,5 db\"><span class=\"amount\">0,5 limone<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"1 te\u00e1skan\u00e1l\"><span class=\"amount\">1 cucchiaio di zucchero a velo<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient-measure \" title=\"1 csomag\"><span class=\"amount\">1 zucchero vanigliato<\/span><\/span><\/li>\n<li>olio<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Lavare i fiori con cura, e lasciare che l&#8217;acqua gocciolare gi\u00f9 dopo.<\/li>\n<li>Sbattere le uova con la panna, quindi mescolarle con zucchero vanigliato, zucchero a velo, un pizzico di sale, e buccia di limone Aggiungere la farina al composto fino a quando diventa densa, simile alla pastella per pancake.<\/li>\n<li>Riempite a met\u00e0 una casseruola con l&#8217;olio, poi scaldatela Mettete delicatamente le teste di fiori di sambuco (una ad una) nella pastella, e mettetele con cura nell&#8217;olio Schiacciatele un p\u00f2, in questo modo si aprir\u00e0 il capolino Giratele nell&#8217;olio di tanto in tanto e cuocetele fino a quando entrambi i lati saranno dorati Scolatele su carta da cucina.<\/li>\n<li>Servitelo con zucchero a velo o con un filo di miele Meglio quando \u00e8 ancora un p\u00f2 caldo.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Gelatina di fiori di sambuco<\/h2>\n<figure id=\"attachment_597614\" aria-describedby=\"caption-attachment-597614\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-597614\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly.jpg\" alt=\"Elderflower Jelly\" width=\"1000\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly.jpg 1000w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly-296x222.jpg 296w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly-100x75.jpg 100w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/elderflower-jelly-960x720.jpg 960w, 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lavati nel composto e metterlo in frigo per 24 ore.<\/li>\n<li>Il giorno dopo, estraete i fiori dal succo e strizzateli per far uscire l&#8217;eventuale liquido rimasto Versate lo zucchero nel composto e fatelo cuocere fino a farlo bollire, poi continuate a cuocerlo per altri 3-4 minuti.<\/li>\n<li>Versatelo in barattoli da 2,5 dl per raffreddarvi.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<p><strong>Leggi anche:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/3-dessert-ungheresi-senza-sforzo-per-mettere-a-nudo-la-calura-estiva-ricette\/\">3 dessert ungheresi senza sforzo per battere il caldo<\/a><\/li>\n<li>La pasticceria Ruszwurm, famosa in tutto il mondo, di Budapest potrebbe chiudere i battenti per sempre (Leggi) <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-pasticceria-ruszwurm-famosa-in-tutto-il-mondo-di-budapest-potrebbe-chiudere-i-battenti-per-sempre\/\">qui<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Fonte: <strong><a href=\"https:\/\/www.mindmegette.hu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mindmegette.hu<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il fiore di sambuco \u00e8 uno dei fiori pi\u00f9 significativi e amati di maggio \u00c8 una delle piante pi\u00f9 comuni in Ungheria che si possono trovare un p\u00f2 ovunque in campagna. Oltre a utilizzare la sua bacca viola scuro, (che \u00e8 velenosa di per s\u00e9) come materia prima per la produzione di medicinali, il suo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":658958,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1353,1147,1270,1487,1069],"class_list":["post-658957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-speciale-ungheria","tag-bevanda","tag-cibo","tag-natura","tag-ricetta","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"Daniella Takacs","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"sambuco","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1344","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"79","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658957\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/658958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=658957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=658957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}