{"id":661445,"date":"2024-03-01T19:34:27","date_gmt":"2024-03-01T18:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-squisita-fiera-gastronomica-europea-sirha-budapest-exhibition-allorizzonte\/"},"modified":"2024-03-01T19:34:27","modified_gmt":"2024-03-01T18:34:27","slug":"la-squisita-fiera-gastronomica-europea-sirha-budapest-exhibition-allorizzonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-squisita-fiera-gastronomica-europea-sirha-budapest-exhibition-allorizzonte\/","title":{"rendered":"La squisita fiera gastronomica europea: SIRHA Budapest Exhibition all\u2019orizzonte"},"content":{"rendered":"

Il 5 marzo aprir\u00e0 i battenti la principale fiera internazionale del cibo dell’Europa centrale e orientale e la fiera HoReCa. SIRHA Budapest, giunta alla sua sesta iterazione, estende un caloroso invito ai professionisti di tutto il mondo presso lo stimato centro congressi ed esposizioni HUNGEXPO Budapest.<\/strong><\/p>\n

Negli ultimi anni, le sfide economiche, come i cambiamenti nei prezzi dell\u2019energia e delle materie prime, hanno spinto le imprese a dare priorit\u00e0 all\u2019efficienza e alla sostenibilit\u00e0. Affrontare questi problemi, SIRHA Budapes<\/a>t, una fiera internazionale del cibo, favorisce le discussioni e condivide le innovazioni nell’efficienza energetica Funge da hub per i professionisti del settore per impegnarsi in forum, competizioni culinarie e operazioni di networking Con 24.000 partecipanti e 376 espositori, met\u00e0 dei quali internazionali, la fiera alimentare ungherese \u00e8 una piattaforma vitale per navigare le tendenze del mercato e promuovere la collaborazione internazionale, come riportato da marchiodagazin.hu<\/a>. Il principale partner professionale della mostra \u00e8 METRO e Trade Magazin \u00e8 il principale sponsor dei media.<\/p>\n

Centro di attenzione: gelato<\/h2>\n

La mostra SIRHA Budapest pone un accento particolare sulla promozione gelato<\/strong> <\/a>artigianato, con quest’anno l’evento incentrato sulla Piazza Gelato, un luogo unico dedicato esclusivamente al gelato artigianale In particolare, l’Ungheria ospita la sua prima mostra di gelati di questa portata, rivolta a professionisti nazionali e internazionali Dal 2022 al 2025, il Gelato Festival World Master Challenge cercher\u00e0 nel mondo il gelato pi\u00f9 raffinato, culminando in una finale ungherese a Bologna Inoltre, la mostra gastronomica presenta il concorso \u201cIce Cream Adventure 2024\u201d per studenti di dolciumi e mette in mostra nuovi ingredienti di gelato attraverso degustazioni Inoltre, ospita il concorso ungherese delle torte e il Concorso commemorativo J\u00e1nos Pataki, evidenziando creativit\u00e0 e abilit\u00e0 sia tra studenti che tra adulti.<\/p>\n

Ristorazione pubblica al salone del cibo<\/h2>\n

SIRHA Budapest 2024 adotta la sostenibilit\u00e0 come tema centrale, allineandosi alla filosofia dell’Associazione Nazionale dei Catering Pubblici e dei Responsabili dei Servizi Alimentari Il cook-off di ristorazione pubblica 2023-2024 ospitato alla mostra riecheggia questa attenzione alla sostenibilit\u00e0, puntando a migliorare la qualit\u00e0 della ristorazione e favorire una cultura del pranzo fuori casa Dopo le semifinali di ottobre, 12 squadre di quattro persone sono avanzate alla finale, prevista dal 5 al 7 marzo, con programmazione sia professionale che accesso pubblico durante le ore espositive Ogni giorno, quattro squadre si sfideranno, mettendo in mostra le loro abilit\u00e0 culinarie e aderendo a vari criteri come la tecnologia di preparazione del cibo, il lavoro di squadra e l’efficienza degli ingredienti. Il pubblico pu\u00f2 assaggiare i piatti, partecipare a un programma Mentimetro per votare i propri preferiti e impegnarsi in una tavola rotonda con elementi interattivi.<\/p>\n

Indonesia<\/h2>\n

Un padiglione indonesiano, organizzato dal Centro indonesiano per la promozione commerciale (ITPC)<\/a>, sar\u00e0 disponibile anche presso la mostra, aperta dal 5 al 7 marzo, situata presso lo Stand A Hall\/B1. le aziende indonesiane esporranno i loro prodotti di alta qualit\u00e0, in modo che i visitatori possano scoprire i loro prodotti e incontrare i loro rappresentanti in incontri B2B. I prodotti rilevanti in questo padiglione includono: cacao e prodotti a base di cacao, olio di palma e cocco, spezie ed erbe aromatiche, zucchero di cocco, crema di cocco, acqua di cocco, arredamento per la casa e prodotti artigianali, caff\u00e8 speciali e servizi umani.<\/p>\n

Conferenza islamica<\/h2>\n

La Conferenza ungherese di rappresentanza del commercio diretto si concentrer\u00e0 sulle normative Halal e sugli standard leader, sottolineando la necessit\u00e0 della certificazione Halal per gli operatori dell’industria alimentare che cercano di accedere ai mercati islamici I partecipanti alla conferenza IIDC acquisiranno informazioni sugli standard Halal, sulla loro applicazione e sul ruolo cruciale dell’accreditamento per gli organismi di certificazione Halal, presentati in un formato accessibile Per ulteriori informazioni sull’evento (date, luogo), dai un’occhiata qui<\/a>.<\/p>\n

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