{"id":664086,"date":"2023-12-16T19:34:49","date_gmt":"2023-12-16T18:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/tre-zuppe-ungheresi-tradizionali-assolutamente-da-provare-per-il-periodo-natalizio-recipe\/"},"modified":"2023-12-16T19:34:49","modified_gmt":"2023-12-16T18:34:49","slug":"tre-zuppe-ungheresi-tradizionali-assolutamente-da-provare-per-il-periodo-natalizio-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/tre-zuppe-ungheresi-tradizionali-assolutamente-da-provare-per-il-periodo-natalizio-recipe\/","title":{"rendered":"Tre zuppe ungheresi tradizionali assolutamente da provare per il periodo natalizio RECIPE"},"content":{"rendered":"<p><strong>Se stai cercando qualcosa di delizioso per il periodo natalizio, non cercare oltre Queste zuppe tradizionali ungheresi sono sia deliziose che nutrienti Non preoccuparti, prepararle non \u00e8 cos\u00ec difficile come potrebbe sembrare!<\/strong><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/tradicionalis-gulyasleves\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il classico gulasch<\/a><\/h2>\n<p>Goulash \u00e8 uno dei pi\u00f9 famosi <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/la-grande-rapina-al-treno-britannico-come-una-banda-di-15-uomini-rubo-26-milioni-di-sterline-nel-1963\/\">Ungherese<\/a> zuppe, che molto probabilmente hanno assaporato visitando il paese Preparare questa sostanziosa birra pu\u00f2 sembrare un po&#8217; dispendioso in termini di tempo, ma non temere che valga la pena padroneggiarla. Mentre la pentola ribolle, perch\u00e9 non dare un&#8217;occhiata alle altre due prelibatezze ungheresi?<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per la zuppa:<\/strong><\/p>\n<p>Gambo di manzo da 0,6 kg<\/p>\n<p>0,3 kg di cipolla rossa<\/p>\n<p>2 carote grandi<\/p>\n<p>1 carota bianca grande<\/p>\n<p>1 sedano piccolo<\/p>\n<p>Patate da 0,4 kg (pelate)<\/p>\n<p>1 cucchiaio di paprika (dolce)<\/p>\n<p>0,5 cucchiai di paprika calda<\/p>\n<p>1 cucchiaio di sale<\/p>\n<p>2 foglie di alloro<\/p>\n<p>1 cucchiaino di pepe nero macinato al momento<\/p>\n<p>1 pomodoro piccolo<\/p>\n<p>1 peperone<\/p>\n<p>3 guanti aglio<\/p>\n<p>strutto da 2 cucchiai<\/p>\n<p>Prezzemolo<\/p>\n<p>5 foglie di sedano<\/p>\n<p>2,5 l di acqua<\/p>\n<p><strong>Ingredienti per il cosiddetto ungherese <em>csipetke<\/em> pasta:<\/strong><\/p>\n<p>1 uovo<\/p>\n<p>80 g farina<\/p>\n<p>1 cucchiaino di sale<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Inzuppare le cipolle, sciacquare e tagliare la carne a cubetti di 2 cm.<\/li>\n<li>Riscaldare lo strutto, far saltare le cipolle, mescolare con la paprika, aggiungere 150 ml di acqua e cuocere fino a quando lo strutto si scioglie<\/li>\n<li>Aggiungere la carne e cuocerla mescolando fino a quando diventa bianca Condire con sale e pepe, cospargere di cumino, aggiungere l&#8217;aglio schiacciato, i pomodori a dadini, i peperoni interi a dadini e le foglie di alloro.<\/li>\n<li>Coprire con un coperchio e lasciarlo cuocere a fuoco lento per 90 minuti.<\/li>\n<li>Aggiungere le verdure: carote a cubetti e carote bianche, sedano a cubetti, patate, prezzemolo tritato e verdure di sedano Aggiungere 2,5 l di acqua<\/li>\n<li>Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 50 minuti Aggiungere lo csipetke, e cuocere per altri 10 minuti.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Guarda lo svolgersi della magia:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Tradicion\u00e1lis guly\u00e1sleves | Nosalty\" width=\"1333\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/h-VDJTm8UAA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/tyukhusleves-0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zuppa di pollo<\/a><\/h2>\n<p>Alcuni giurano sulla zuppa di pollo come la cura definitiva, dai postumi di una sniffata, Immaginatela come un elisir di pollo calmante per l&#8217;anima in una frizzante giornata invernale, un alimento base della quintessenza del pranzo domenicale ungherese. Ecco il tuo biglietto per padroneggiare questo nettare dorato:<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>1,2 kg di pollo (preferibilmente coltivato in casa)<\/p>\n<p>1 cipolla media<\/p>\n<p>1 capo d&#8217;aglio<\/p>\n<p>sale<\/p>\n<p>8 grani di pepe<\/p>\n<p>0,5 sedano grande<\/p>\n<p>1 cavolo rapa medio<\/p>\n<p>1 carota bianca grande<\/p>\n<p>2 carote grandi<\/p>\n<p>1 mazzetto di prezzemolo<\/p>\n<p>4 l di acqua<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Tagliare il pollo, lavarlo, rimuovere il cuore, il fegato, l&#8217;uovo e il ventriglio.<\/li>\n<li>Versare 4 litri di acqua fredda in una pentola capiente, aggiungere la carne e portarla a bollire a fuoco medio-alto Abbassare la fiamma, togliere la parte superiore schiumosa con un setaccio Aggiungere le cipolle e l&#8217;aglio tritati, cospargerli con sale e pepe e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore.<\/li>\n<li>Aggiungere sedano, kohlrabi; cuocere per altre 1,5 ore.<\/li>\n<li>Controlla la carne tenera se \u00e8 visibilmente tenera, aggiungi le carote sbucciate, tagliate a spicchi e fai sobbollire per un&#8217;altra ora Se nella tua zuppa ti piacciono i ventrigli e i cuori, aggiungili anche tu.<\/li>\n<li>Una volta che la carne e le verdure saranno tenere, aggiungere il prezzemolo e il fegato Cuocere per altri 10 minuti.<\/li>\n<li>Togliete le verdure e la carne e mettetele in una ciotola separata, Stendete la zuppa e servite con piccoli noodles, carne e verdure.<\/li>\n<\/ol>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ty\u00fakh\u00fasleves recept | NOSALTY\" width=\"1333\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iM2YN1fQJKc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/karacsonyi-tuti-siker-halaszle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zuppa di pesce<\/a><\/h2>\n<p>Nonostante la mancanza di mare dell&#8217;Ungheria, la maggior parte della gente del posto ama il pesce d&#8217;acqua dolce Uno dei modi migliori per prepararlo \u00e8 preparare una ricca zuppa di pesce bollente con pi\u00f9 tipi di pesce Tuffati nelle profondit\u00e0 della zuppa di pesce ungherese, un piatto cos\u00ec caro che citt\u00e0 come Szeged e Baja vantano i loro colpi di scena unici Ecco una ricetta senza tempo per la tua festa di Natale:<\/p>\n<p>0,7 kg persico<\/p>\n<p>0,7 kg di pesce gatto nano (testa di pesce gatto grigio ungherese)<\/p>\n<p>Carpa (coda) da 0,7 kg<\/p>\n<p>0,5 kg di cipolla rossa<\/p>\n<p>4 spicchi d&#8217;aglio<\/p>\n<p>2 l di acqua<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Pepe<\/p>\n<p>2 cucchiai di paprika<\/p>\n<p>1 cucchiaio di paprika calda<\/p>\n<p>0,5 kg di pesce gatto nano (filetto di pesce gatto grigio ungherese)<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Unire pesce persico, pesce gatto e carpa in una grande casseruola; aggiungere cipolla tritata, aglio e 2 litri di acqua.<\/li>\n<li>Condire, portare a ebollizione, cospargere di paprika; cuocere per 25 minuti.<\/li>\n<li>Cospargere di sale i filetti di pesce gatto e metterli da parte.<\/li>\n<li>Quando tutto cotto, filtrare la zuppa attraverso un setaccio, ribollirla e cuocere per altri 8-10 minuti con i filetti di pesce gatto.<\/li>\n<li>Servitelo caldo con pane fresco o pasta di noodle all&#8217;uovo piccola e peperoncini piccanti.<\/li>\n<\/ol>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Kar\u00e1csonyi tuti siker hal\u00e1szl\u00e9 recept | Nosalty\" width=\"1333\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EdJssOIPIls?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Leggi di pi\u00f9 Ricette ungheresi:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/una-delle-preferite-ungheresi-torta-di-budino-di-pane-ai-semi-di-papavero-makos-guba-per-natale-2-ricetta\/\">Una delle preferite ungheresi: torta di budino di pane ai semi di papavero (m\u00e1kos guba) per Natale! &#8216;ricetta<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-crespelle-ripiene-di-carne-di-hortobagy-2\/\">RICETTA: Crespelle ripiene di carne di Hortob\u00e1gy<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se stai cercando qualcosa di delizioso per il periodo natalizio, non cercare oltre Queste zuppe tradizionali ungheresi sono sia deliziose che nutrienti Non preoccuparti, prepararle non \u00e8 cos\u00ec difficile come potrebbe sembrare! 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