{"id":683738,"date":"2023-03-16T18:45:25","date_gmt":"2023-03-16T17:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/non-manca-il-piatto-pasquale-preferito-dagli-ungheresi-ma-il-prezzo-e-brutale-2\/"},"modified":"2023-03-16T18:45:25","modified_gmt":"2023-03-16T17:45:25","slug":"non-manca-il-piatto-pasquale-preferito-dagli-ungheresi-ma-il-prezzo-e-brutale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/non-manca-il-piatto-pasquale-preferito-dagli-ungheresi-ma-il-prezzo-e-brutale-2\/","title":{"rendered":"Non manca il piatto pasquale preferito dagli ungheresi, ma il prezzo \u00e8 brutale"},"content":{"rendered":"

Il piatto pasquale preferito dagli ungheresi, il prosciutto, sar\u00e0 in abbondanza nei negozi. Ma il prezzo sar\u00e0 estremamente alto, poich\u00e9 il settore della carne \u00e8 in difficolt\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Prosciutto pasquale<\/h2>\n

Se \u00e8 Pasqua in Ungheria, \u00e8 prosciutto sul tavolo I salari reali sono in calo in Ungheria da quattro mesi ormai, quindi il valore d’acquisto dei salari sta diminuendo Con i salari pi\u00f9 bassi arrivano prezzi alimentari pi\u00f9 alti L’Ungheria ha l’inflazione complessiva pi\u00f9 alta in Europa Secondo l’Ufficio centrale di statistica, l’inflazione generale dei prodotti alimentari in Ungheria \u00e8 stata superiore al 40 per cento in ciascuno degli ultimi cinque mesi.<\/p>\n

\u201cCi sar\u00e0 prosciutto sugli scaffali, e le nostre aziende associate non vedono l’ora che arrivi la stagione delle feste, ha detto a\u201d Martina Mostisch, segretaria esecutiva dell’Associazione ungherese dei produttori di carne Indice<\/a>. In media, diversi prodotti a base di prosciutto potrebbero costare il 35-40 per cento in pi\u00f9 quest’anno rispetto all’anno scorso. \u201c\u00c8 \u2018solo\u2019 il 40 per cento perch\u00e9 i commercianti stanno calcolando un margine minore per evitare prezzi ancora pi\u00f9 deterrenti Se l’intero aumento dei prezzi di acquisto fosse trasferito ai consumatori, potremmo vedere un aumento del 50-60 per cento del prezzo dei prodotti a base di carne a Pasqua nei negozi, ha detto il\u201d Katalin Neubauer, segretario generale dell’Associazione nazionale ungherese del commercio.<\/p>\n

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\"Hotel<\/div>\n
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Carne domestica<\/h2>\n

I punti vendita ungheresi preferiscono i prodotti dei fornitori nazionali Tuttavia, le catene di vendita al dettaglio internazionali possono utilizzare prosciutto importato La scorsa Pasqua, 3,1 milioni di famiglie hanno acquistato un totale di 7.539 tonnellate di prosciutto e carne affumicata.<\/p>\n

L’esperienza degli ultimi anni ha dimostrato che gli ungheresi preferiscono una qualit\u00e0 migliore. Mortisch afferma che la situazione potrebbe cambiare ora e che i consumatori opterebbero per prodotti pi\u00f9 economici di qualit\u00e0 inferiore a causa dell’aumento dei prezzi.<\/p>\n

Una situazione difficile per il settore suinicolo<\/h2>\n

\u201cI prodotti a base di carne di maiale e di maiale hanno preso una fetta pi\u00f9 piccola della torta dell’inflazione alimentare rispetto ad altri prodotti alimentari, ha detto il\u201d Tam\u00e1s \u00c9der Il mercato ungherese dei cereali ha visto un drastico aumento dei prezzi, per esempio.<\/p>\n

In Europa si \u00e8 verificato un eccesso di offerta di carne suina, quindi i prezzi non sono aumentati in quel momento, ma all\u2019inizio del 2022 l\u2019eccesso di offerta \u00e8 stato ridotto e di conseguenza i prezzi della carne suina hanno iniziato a salire. Non solo i cereali ma anche i prezzi dell\u2019energia e l\u2019aumento del costo del lavoro hanno avuto un impatto negativo sul settore.<\/p>\n

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\"flusso<\/div>\n
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