{"id":685156,"date":"2023-02-05T19:34:00","date_gmt":"2023-02-05T18:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-il-famoso-hungaricum-turo-rudi-e-le-sue-varianti-2\/"},"modified":"2023-02-05T19:34:00","modified_gmt":"2023-02-05T18:34:00","slug":"ricetta-il-famoso-hungaricum-turo-rudi-e-le-sue-varianti-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-il-famoso-hungaricum-turo-rudi-e-le-sue-varianti-2\/","title":{"rendered":"RICETTA: il famoso Hungaricum T\u00far\u00f3 Rudi e le sue varianti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il T\u00far\u00f3 Rudi, un Hungaricum fatto con ricotta e cioccolato, \u00e8 il preferito di tutti, purtroppo come per tutto il resto diventa sempre pi\u00f9 caro a causa dell&#8217;aumento dei prezzi, la buona notizia \u00e8 che non bisogna rinunciarvi Ecco come fare il T\u00far\u00f3 Rudi a casa!<\/strong><\/p>\n<h2>Ingredienti per 20 pezzi:<\/h2>\n<ul>\n<li>ricotta da mezzo kg<\/li>\n<li>10 dkg zucchero a velo<\/li>\n<li>1 dl acqua<\/li>\n<li>2 dkg di gelatina<\/li>\n<li>1 limone<\/li>\n<li>1 pacchetto di zucchero vanigliato<\/li>\n<li>40 dkg cioccolato fondente<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preparazione:<\/h2>\n<ol>\n<li>Spremere la ricotta attraverso un setaccio.<\/li>\n<li>Mescolare la ricotta filtrata con la scorza di limone, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.<\/li>\n<li>Sciogliere la gelatina nell&#8217;acqua Attendere che si gonfi, metterla nel microonde per un breve periodo per permetterle di diventare pi\u00f9 liquida.<\/li>\n<li>Mescolate accuratamente la gelatina liquida con il composto di ricotta, se necessario potete usare anche una frusta elettrica, quando il composto sar\u00e0 omogeneo mettetelo in frigo per almeno mezz&#8217;ora.<\/li>\n<li>Formate il composto raffreddato in rotoli lunghi circa 10 centimetri, mentre fate la glassa al cioccolato rimettete in frigo i bastoncini di ricotta preparati.<\/li>\n<li>Sciogliere il cioccolato fondente a vapore e immergere le barrette nella miscela di cioccolato.<\/li>\n<li>Posizionare i bastoncini di ricotta rivestiti di cioccolato su carta da forno o carta oleata e attendere che il rivestimento di cioccolato si indurisca Se si desidera un rivestimento di cioccolato pi\u00f9 spesso, eseguire il processo di immersione pi\u00f9 volte, raffreddando le barre tra ogni immersione.<\/li>\n<li>Quando sei pronto, imballali in un contenitore che pu\u00f2 essere sigillato (T\u00far\u00f3 Rudi sticks) puoi tenere i tuoi bastoncini fatti in casa fino a una settimana.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Naturalmente, non devi imitare la forma acquistata in negozio, puoi realizzare barre, palline, triangoli piatti pi\u00f9 piccoli o pi\u00f9 grandi o qualsiasi altra cosa <a href=\"https:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/turo-rudi-alaprecept-izvariaciok\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nosalty<\/a> consiglia Forse il bar \u00e8 il migliore, se si vuole stratificare la ricotta e la frutta o la marmellata.<\/p>\n<ul>\n<li>Leggi anche: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/foto-puoi-incontrare-il-gran-maestro-di-scacchi-internazionale-ungherese-qui-2\/\">FOTO: puoi incontrare il Gran Maestro di scacchi internazionale ungherese qui<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_544867\" aria-describedby=\"caption-attachment-544867\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-544867\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Turo-Rudi-the-famous-Hungaricum.jpg\" alt=\"T\u00far\u00f3 Rudi, il famoso Hungaricum\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Turo-Rudi-the-famous-Hungaricum.jpg 800w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Turo-Rudi-the-famous-Hungaricum-768x512.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Turo-Rudi-the-famous-Hungaricum-333x222.jpg 333w, 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Rudi:<\/h2>\n<p>Per l&#8217;arancia, o qualsiasi altro sapore fruttato, aggiungere qualche cucchiaio di spremuta fresca, e se possibile (per le arance, per esempio), la buccia grattugiata finemente.<\/p>\n<p>Nel caso della frutta, un altro esempio \u00e8 la versione banana, che si ottiene frullando mezza banana e aggiungendo 3-4 cucchiaini di questo composto denso alla ricotta.<\/p>\n<p>La preparazione \u00e8 la stessa per i bastoncini di T\u00far\u00f3 Rudi al gusto di lampone, con la stessa quantit\u00e0 di frutta Quando si utilizza la marmellata, la quantit\u00e0 consigliata \u00e8 di 2 cucchiai, ma dipende da quanto \u00e8 sottile la marmellata, tuttavia, \u00e8 possibile utilizzare la marmellata da forno Si possono anche sperimentare diverse marmellate speciali, come fichi, mele cotogne, olivello spinoso, o attenersi alle solite versioni, come fragola, lampone, mirtillo, pesca, prugna, amarena.<\/p>\n<p>La ricetta originale ungherese \u00e8 disponibile su <a href=\"https:\/\/www.noinetcafe.hu\/hogyan-kell\/hogyan-keszits-turo-rudit-hazilag-a-gyerekeknek?fbclid=IwAR1Tfv_Gdph7SjB_ttMfxzOKNoUWYL9W39KdmQAc1hyhl1KJzPRvdBWN8p8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">noinetcafe.hu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il T\u00far\u00f3 Rudi, un Hungaricum fatto con ricotta e cioccolato, \u00e8 il preferito di tutti, purtroppo come per tutto il resto diventa sempre pi\u00f9 caro a causa dell&#8217;aumento dei prezzi, la buona notizia \u00e8 che non bisogna rinunciarvi Ecco come fare il T\u00far\u00f3 Rudi a casa! 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