{"id":690612,"date":"2022-09-07T19:05:01","date_gmt":"2022-09-07T17:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-settore-dellospitalita-potrebbe-scomparire-in-ungheria-a-causa-delle-spese-generali-alle-stelle\/"},"modified":"2022-09-07T19:05:01","modified_gmt":"2022-09-07T17:05:01","slug":"il-settore-dellospitalita-potrebbe-scomparire-in-ungheria-a-causa-delle-spese-generali-alle-stelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/il-settore-dellospitalita-potrebbe-scomparire-in-ungheria-a-causa-delle-spese-generali-alle-stelle\/","title":{"rendered":"Il settore dell\u2019ospitalit\u00e0 potrebbe scomparire in Ungheria a causa delle spese generali alle stelle?"},"content":{"rendered":"

Sono arrivate le bollette di agosto L’aumento dei costi \u00e8 un grosso problema, non solo per i residenti <\/strong>ma anche per i catering.<\/strong><\/p>\n

Il primo shock<\/h2>\n

Abbiamo scritto anche prima<\/a> a proposito di una pizzeria a Szeged che ha dovuto pagare 5.700 EUR per il gas per un mese I proprietari e i gestori di ristoranti, caffetterie, pizzerie e pub stanno vivendo problemi simili L’aumento dei prezzi dell’energia sta colpendo duramente il settore dell’ospitalit\u00e0.<\/p>\n

Un pub di Budapest ha avuto un’esperienza simile alla pizzeria di Seghedino, in precedenza, riceveva una bolletta del gas di 300.000 HUF al mese (754 EUR), ora deve pagare 2,3 milioni di HUF (5780 EUR) Un’altra unit\u00e0 doveva pagare 900.000 HUF (2260 EUR) per l’elettricit\u00e0 invece dei precedenti 180.000 HUF (452 EUR).<\/p>\n

Il fenomeno \u00e8 osservabile in molti luoghi, tuttavia, a differenza del caso dei conti residenziali, la variazione non \u00e8 data-dipendente Ci\u00f2 che \u00e8 importante \u00e8 la data in cui scade il contratto gas ed energia elettrica, che di solito \u00e8 concluso per 1-2 anni, In linea generale i costi energetici sono aumentati del 300 per cento.<\/p>\n

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\"record<\/div>\n
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In molti casi, gli esercizi di ristorazione non ricevono nemmeno un’offerta Un proprietario di un ristorante a P\u00e9cs ha contattato 19 grossisti di gas.9 non ha risposto e 9 ha dato una risposta negativa Questo ha messo i ristoratori in una situazione impossibile, 444.hu riporta<\/a>.<\/p>\n

Se il ristoratore non accetta l’offerta delle aziende, semplicemente tagliano il gas Secondo un ristoratore, il mercato dell’energia non \u00e8 pi\u00f9 un vero mercato I ristoranti sono in balia dei prezzi dell’energia.<\/p>\n

C’\u00e8 una soluzione o molti ristoranti chiuderanno?<\/h2>\n

L’industria della ristorazione concorda sul fatto che non c’\u00e8 quasi nulla da fare Un salto cos\u00ec improvviso del 300 per cento dei costi \u00e8 inaccessibile Non sono solo i prezzi dell’energia che stanno aumentando, ma anche i prezzi dei prodotti alimentari L’aumento pu\u00f2 essere trasferito ai consumatori in una certa misura per\u00f2, una volta che un prodotto o un servizio raggiunge un certo limite, nessuno lo comprer\u00e0.<\/p>\n

La soluzione pu\u00f2 essere quella di fare brutti scherzi con gli orari di apertura Un proprietario di un pub mi ha detto che mette un interruttore orario sul frigo e finch\u00e9 il locale \u00e8 chiuso, i frigoriferi si spengono.<\/p>\n

Un’altra opzione \u00e8 quella di modificare la disposizione delle unit\u00e0 di ristorazione Ci\u00f2 significa che l’ospite dovr\u00e0 aspettare pi\u00f9 a lungo Tuttavia, i ristoranti hanno meno spazio per questa manovra, in quanto non possono spegnere i frigoriferi durante la notte.<\/p>\n

L’ultima risorsa \u00e8 chiudere Non in modo permanente, ma solo per la stagione del riscaldamento Ma rischiano di perdere il loro personale e la loro clientela L’incertezza causata dalla pandemia sta gi\u00e0 causando carenze di personale.<\/p>\n

L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs, presidente dell’Associazione ungherese dell’industria dell’ospitalit\u00e0, ritiene che a causa dell’aumento dei prezzi dell’energia verranno chiusi pi\u00f9 posti rispetto all’epidemia di coronavirus. Allora furono sequestrati 3.400 posti per operare. Lo sottolinea l’articolo del G7<\/a> che un ristorante dopo l’altro ne annuncia gi\u00e0 la chiusura.<\/p>\n

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\"benzina<\/div>\n
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