{"id":692451,"date":"2019-08-26T18:00:24","date_gmt":"2019-08-26T16:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wow-tre-dolci-ungheresi-nella-top-50-mondiale-della-cnn\/"},"modified":"2019-08-26T18:00:24","modified_gmt":"2019-08-26T16:00:24","slug":"wow-tre-dolci-ungheresi-nella-top-50-mondiale-della-cnn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wow-tre-dolci-ungheresi-nella-top-50-mondiale-della-cnn\/","title":{"rendered":"WOW! Tre dolci ungheresi nella top 50 mondiale della CNN"},"content":{"rendered":"

CNN Travel ha elencato i 50 migliori dessert del mondo, tre dei quali sono ungheresi. Non hanno classificato i pasticcini ma hanno scritto una breve introduzione su di essi.<\/strong><\/p>\n

Nell’elenco ci sono alcuni prodotti famosi come il brownie o la ciambella; entrambi sono legati agli Stati Uniti. Secondo fonti ottocentesche,<\/p>\n

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le ciambelle divennero popolari nel XIX secolo prima in Ungheria, <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

ma anche tedeschi e francesi sostengono di essere la patria del dolce Il Medio Oriente \u00e8 rappresentato nella lista dalla famosa baklava mentre i francesi e i tedeschi con la loro mousse al cioccolato e la torta nera della foresta.<\/p>\n

Per quanto riguarda i dolci ungheresi, CNN scrive<\/a> che la torta Eszterhazy \u00e8 uno dei resti pi\u00f9 deliziosi dell’Impero austro-ungarico. \u201cA secolo dopo la caduta dell’impero, la sua cremosa eredit\u00e0 pu\u00f2 ancora essere trovata nelle vetrine delle pasticcerie da Vienna a Sarajevo, scrivono.<\/span><\/p>\n

Per questa torta elegante, sottili giri di meringa alle mandorle vengono ammucchiati in alto tra strisce di crema al burro al cioccolato, quindi conditi con una ragnatela marmorizzata di cioccolato e fondente alla vaniglia. <\/span>Una consistenza fondente e una ricca dolcezza rendono questa torta vecchio stile una perenne <\/span><\/p>\n

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preferito nella Budapest amante dei dolci, <\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

ma \u00e8 facile da trovare a Vienna, la grande citt\u00e0 che un tempo guidava l’impero. Rimane profondamente influenzato da una tradizione culinaria condivisa, come concludono.<\/span><\/p>\n

A proposito del kifli, scrivono che w<\/span>mentre il resto del mondo mangia marmellata, l’Europa centrale gode del sapore ricco di lekv\u00e1r, una conserva grossolana che conserva tutta la asprezza delle albicocche e delle prugne mature della regione.<\/span><\/p>\n

\"Gastronomia
Piatti tradizionali natalizi ungheresi: h\u00f3kifli (a destra) e bejgli (a sinistra).<\/figcaption><\/figure>\n

La sostanziosa conserva di frutta \u00e8 il delizioso premio all’interno di questi pasticcini a mezzaluna. <\/span>Un impasto morbido e traballante viene modellato in una mezzaluna paffuta che contiene a malapena il ripieno dolce, quindi condita con una leggera coperta di zucchero a velo Non che i kifli siano limitati alle conserve di frutta I dolci, che sono particolarmente amati nei periodi di vacanza, sono spesso farciti con noci zuccherate o semi di papavero.<\/span><\/p>\n

Infine, la CNN ha scelto Rig\u00f3 Jancsi, il famoso f ungherese<\/span>soffice pan di spagna al cioccolato inserito con marmellata di albicocche e ariosa mousse al cioccolato in questa classica delizia.<\/span><\/p>\n

\"Gastronomia
Rig\u00f3 Jancsi<\/figcaption><\/figure>\n

Sovrapposto con uno strato sottile come un sussurro di glassa al cioccolato poi tagliato in ordinati cubetti di cioccolato, il Rig\u00f3 Jancsi si distingue anche nel campo notevolmente affollato dei favolosi dolci ungheresi.<\/span><\/p>\n

Amata per una consistenza setosa e un sapore ricco, la seducente torta prende il nome da una storia d’amore che ha attirato l’attenzione del mondo con immagini audaci e dettagli succosi Rig\u00f3 Jancsi era un violinista rom che vinse il cuore della principessa de Caraman-Chimay (sposata) del Belgio, e i due fecero notizia a livello internazionale quando scapparono insieme nel 1896.<\/span><\/p>\n

Se vuoi leggere dei dolci ungheresi pi\u00f9 famosi, clicca QUI<\/a>. QUESTO<\/a> \u00e8 il tuo articolo se vuoi conoscere i dolci e i dolci pi\u00f9 instagrammabili di Budapest, infine, ti consigliamo QUESTO<\/a> articolo se siete interessati ai dolci tradizionali natalizi ungheresi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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