{"id":692863,"date":"2019-08-06T16:30:04","date_gmt":"2019-08-06T14:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/hmmm-il-bonbon-ungherese-ha-vinto-il-premio-gastronomico-piu-prestigioso-del-mondo\/"},"modified":"2019-08-06T16:30:04","modified_gmt":"2019-08-06T14:30:04","slug":"hmmm-il-bonbon-ungherese-ha-vinto-il-premio-gastronomico-piu-prestigioso-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/hmmm-il-bonbon-ungherese-ha-vinto-il-premio-gastronomico-piu-prestigioso-del-mondo\/","title":{"rendered":"Hmmm, il bonbon ungherese ha vinto il premio gastronomico pi\u00f9 prestigioso del mondo!"},"content":{"rendered":"

Il pralin\u00e9 al cioccolato fatto a mano ungherese ha vinto il \u2018premio Oscar gastronomico\u2019 di prima classe al mondo, il Great Taste tre stelle d’oro nel quadro dei GREAT TASTE AWARDS 2019 con sede a Londra Il produttore di bonbon vincitore del premio, Sweetic Chocolate Manufactory di Szigetszentmikl\u00f3s \u00e8 diventato il principale produttore mondiale di cioccolato grazie a questo riconoscimento.<\/strong><\/p>\n

Il maestro del cioccolato Zala Judit ha sognato l’abbinamento frutta rossa-viola-pistacchio<\/em> in un rivestimento di cioccolato fondente venezuelano. <\/strong>Pralin\u00e9 ungherese non ha mai ricevuto un simile riconoscimento prima.<\/p>\n

\"Bonbon
Immagine: www.facebook.com\/sweetic.csokolade.manufaktura\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Come dice il cioccolatiere (Chocolatier) \u201cUn sogno si \u00e8 avverato con questo premio Negli ultimi cinque anni, siamo tornati con un totale di 23 premi da tre diverse competizioni mondiali, ma non siamo mai riusciti a stare in cima al podio Siamo molto orgogliosi e felici, soprattutto perch\u00e9 abbiamo ottenuto la leadership mondiale con una combinazione di gusto cos\u00ec innovativa che non \u00e8 solo il mio preferito personale ma anche il pi\u00f9 gradito dalla maggior parte dei nostri clienti I giudici hanno apprezzato tutti gli elementi del complesso pralin\u00e9 e sono rimasti estremamente affascinati dalla combinazione di gusto equilibrato.\u201d<\/em><\/p>\n

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Secondo il sokszinuvidek.24.hu<\/a><\/em>, la giuria ha descritto i bonbon di conseguenza: Belle palline di vetro lucide e splendidamente decorate … in un fragile guscio di cioccolato, l’armonia dei frutti rossi \u00e8 nascosta in una gelatina perfettamente colorata e di ottima consistenza; dopo aver assaggiato gli aromi vellutati e viola, si sente il perfetto ripieno di pistacchio legnoso cremoso, caldo e nocciolato. Tutti questi sono accuratamente estratti dal guscio di cioccolato di prima qualit\u00e0, perfettamente sottile,<\/a> che non \u00e8 affatto amaro.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Bonbon
Immagine: www.facebook.com\/sweetic.csokolade.manufaktura\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Grande Gusto<\/h4>\n
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Great Taste \u00e8 il concorso di alimenti e bevande di qualit\u00e0 pi\u00f9 prestigioso e pi\u00f9 grande e rispettato, istituito nel 1994. La giuria di esperti decide in base alla “degustazione alla cieca”, prendendo in considerazione l’aspetto, la consistenza e la combinazione di sapori dei prodotti che sono tutti rigorosamente testati; ma ovviamente il gusto eccezionale \u00e8 il requisito principale.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Bonbon
Immagine: www.facebook.com\/sweetic.csokolade.manufaktura\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

La giuria professionale del concorso di degustazione di cibi pi\u00f9 grande e severo del mondo \u00e8 composta da 400 esperti indipendenti nel campo della gastronomia:<\/strong><\/em> rinomati critici gastronomici, premiati chef stellati Michelin, direttori acquisti di prestigiosi grandi magazzini (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market), che hanno assaggiato campioni di circa 12.772 prodotti da febbraio a luglio.<\/p>\n

Il processo di degustazione ha richiesto pi\u00f9 di 1.000 ore.<\/strong><\/em> Per garantire l’obiettivit\u00e0, la valutazione si \u00e8 basata sulla “assaggio alla cieca”, durante la quale sono state esaminate le combinazioni di gusto, i sapori e l’armonia e l’aspetto.<\/p>\n

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Questo concorso \u00e8 conosciuto come Oscar gastronomico da 20 anni, dove i candidati possono partecipare a varie categorie di prodotti.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Manifattura di cioccolato dolce<\/h4>\n

L’azienda di famiglia \u00e8 stata fondata nel 2013 con l’intento di produrre cioccolatini e dolci di alta qualit\u00e0 e design unico Oltre a presentare la loro attivit\u00e0 a Szigetszentmikl\u00f3s, collaborano con rivenditori e partner, come agenzie di pianificazione di eventi e marketing.<\/p>\n

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Secondo il direttore esecutivo, Viktor Zala \u201cI produttori di cioccolato hanno fissato l’asticella in alto anche a livello ungherese e globale;<\/a> pertanto, siamo particolarmente orgogliosi che ora apparteniamo ufficialmente ai leader mondiali dei produttori di cioccolato I nostri cioccolatini del concorso di quest’anno sono nuove creazioni che seguono la tendenza internazionale sia nella combinazione di gusti che nell’aspetto. Judit si allena continuamente e segue le tendenze gastro nazionali e internazionali per creare il miglior prodotto.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Il 2019 \u00e8 un anno di successo per SWEETIC<\/h4>\n

Non molto tempo dopo aver vinto il premio NEGOZIO DELL’ANNO 2019,<\/strong><\/em> Sweetic Chocolate Manufactory di Szigetszentmikl\u00f3s potrebbe partecipare Premi dell’Accademia del cioccolato di Londra 2019<\/strong><\/em> dove sono stati acquisiti un premio d’argento e due di bronzo, Segue quasi subito la premiazione di Premi Grande Gusto 2019<\/strong><\/em>, dove oltre ai primi bonbon al mondo di frutta rossa-viola-pistacchio, \u00e8 stato premiato anche il loro bonbon agrumato-caramello con cui il numero di premi ottenuti in concorsi mondiali \u00e8 aumentato a 25.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"Bonbon
Immagine: www.facebook.com\/sweetic.csokolade.manufaktura\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Come ha affermato il direttore esecutivo \u201cI risultati degli ultimi sei anni, i premi, le nostre linee di prodotti estivi, l’introduzione di successo del nostro gelato artigianale ci stanno tutti motivando per l’attuazione dei nostri piani a lungo termine; e alla fine inizieremo la linea di franchising In primo luogo, vorremmo contrattare con i partner di Budapest e dei capoluoghi di contea.\u201d<\/em><\/p>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/sweetic.csokolade.manufaktura\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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