{"id":694295,"date":"2019-06-04T20:00:08","date_gmt":"2019-06-04T18:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-paprikas-krumpli-potato-paprikash\/"},"modified":"2019-06-04T20:00:08","modified_gmt":"2019-06-04T18:00:08","slug":"ricetta-della-settimana-paprikas-krumpli-potato-paprikash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-paprikas-krumpli-potato-paprikash\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana \u2018Paprik\u00e1s krumpli\u2019\/Potato paprikash"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il cosiddetto &#8216;paprik\u00e1s krumpli&#8217; o &#8216;paprika di patate ungherese&#8217; secondo la sua versione inglese &#8216;paprika di patate&#8217; \u00e8 un piatto imperdibile che rappresenta perfettamente l&#8217;intensit\u00e0 dei sapori ungheresi, dice <a href=\"http:\/\/www.cafe57.hu\/index.php\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ristorante Cafe57<\/a>&#8216;lo chef P\u00e9ter \u00c1ld\u00e1si. \u00c8 un&#8217;esperienza culinaria fenomenale per tutti coloro che vorrebbero organizzare un&#8217;abbondante festa ungherese, compresi gli ingredienti pi\u00f9 caratteristici come la paprika ungherese.<\/strong><\/p>\n<h5>Ingredienti per 4 persone:<\/h5>\n<ul>\n<li>1000 grammi (35,2 once) di patate, sbucciate, tagliate a cubetti di media pezzatura<\/li>\n<li>1 cipolla media, a dadini<\/li>\n<li>1 pomodoro medio fresco tritato<\/li>\n<li>1 peperone dolce (pepe campana, pepe banana, pepe banana) giallo tagliato a pezzetti<\/li>\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio, tritato<\/li>\n<li>1 buon cucchiaio di polvere di paprika dolce<\/li>\n<li>mezzo cucchiaio di caff\u00e8 di semi di cumino macinati (opzionale)<\/li>\n<li>10 grammi (3,5 once) di salsiccia di paprika affumicata 0 pollici tagliati a fette da 1\u20444<\/li>\n<li>olio vegetale<\/li>\n<li>pepe nero macinato<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>sottaceti da servire<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Istruzioni<\/h5>\n<p>Saltate le cipolle in un p\u00f2 di olio d&#8217;oliva a fuoco basso, mescolate frequentemente, fino a quando diventa traslucida, quindi aggiungete la dolce paprika ungherese e mescolatela, quando il pepe diventer\u00e0 marrone cospargetelo con un p\u00f2 di paprika rossa, quindi aggiungete i pomodori e i peperoni scottati e minuscoli a dadini, e l&#8217;aglio tritato Versate 1 tazza d&#8217;acqua e fatela cuocere per 10 minuti, dopodich\u00e9 aggiungete le fette di salsiccia e le minuscole patate a cubetti, e versate l&#8217;acqua appena sufficiente a coprire insaporitela con sale e pepe nero macinato.<\/p>\n<p>Coprite, portatelo a ebollizione e fate sobbollire lentamente fino a quando le patate saranno tenere.<\/p>\n<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NwpVrzFj0O\"><p><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-per-i-perfetti-medaglioni-di-maiale-sottovuoto-brasov\/\">Ricetta per i perfetti medaglioni di maiale sottovuoto Brasov<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cRecipe for the perfect Brasov sous vide pork medallions\u201d \u2014 DailyNewsHungary\" src=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-per-i-perfetti-medaglioni-di-maiale-sottovuoto-brasov\/embed\/#?secret=p98ydnPZQB#?secret=NwpVrzFj0O\" data-secret=\"NwpVrzFj0O\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cosiddetto &#8216;paprik\u00e1s krumpli&#8217; o &#8216;paprika di patate ungherese&#8217; secondo la sua versione inglese &#8216;paprika di patate&#8217; \u00e8 un piatto imperdibile che rappresenta perfettamente l&#8217;intensit\u00e0 dei sapori ungheresi, dice Ristorante Cafe57&#8216;lo chef P\u00e9ter \u00c1ld\u00e1si. \u00c8 un&#8217;esperienza culinaria fenomenale per tutti coloro che vorrebbero organizzare un&#8217;abbondante festa ungherese, compresi gli ingredienti pi\u00f9 caratteristici come la paprika [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1168,1487,1069],"class_list":["post-694295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-speciale-ungheria","tag-gastronomia","tag-ricetta","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"T. 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