{"id":694669,"date":"2019-05-19T19:30:05","date_gmt":"2019-05-19T17:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ingredienti-ungheresi-preferiti-pesce\/"},"modified":"2019-05-19T19:30:05","modified_gmt":"2019-05-19T17:30:05","slug":"ingredienti-ungheresi-preferiti-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ingredienti-ungheresi-preferiti-pesce\/","title":{"rendered":"Ingredienti ungheresi preferiti Pesce"},"content":{"rendered":"

Gli ungheresi non mangiano una quantit\u00e0 estrema di pesce, nemmeno in un contesto europeo alcuni ungheresi mangiano meno di un quinto della quantit\u00e0 media di pesce consumato a persona in Europa Tuttavia, alcuni piatti a base di pesce sono ancora importanti per la gastronomia ungherese.<\/strong><\/p>\n

In Ungheria, una parte importante del menu di Natale \u00e8 la zuppa di pesce, per esempio, Infatti, il la zuppa di pesce della regione di Tibisco \u00e8 diventata un ungarico ufficiale nel 2017<\/a>. La maggior parte delle celebrazioni natalizie del consumo di pesce da parte degli ungheresi deriva in realt\u00e0 da queste due feste natalizie e dalle tradizioni della preparazione delle zuppe di pesce, soprattutto nella regione del Tibisco. Alcuni dei tipi di pesce pi\u00f9 popolari sono il luccio, la trota, il pesce gatto e la carpa<\/p>\n

Stufato di pesce gatto con pasta di ricotta<\/h4>\n

Lo stufato di pesce gatto \u00e8 un piatto molto popolare in Ungheria Se lo combini con la pasta di ricotta, non solo provi una sensazione di gusto unica ma puoi anche provare le meraviglie di un altro ingrediente amato dagli ungheresi, vale a dire la ricotta. La ricotta \u00e8 in realt\u00e0 un ingrediente molto diversificato poich\u00e9 pu\u00f2 essere utilizzata sia per pasti dolci che salati. Quindi, non puoi sbagliare abbinando un bel pesce gatto con un po’ di pasta di ricotta e, successivamente, puoi persino finire il tuo pasto con un’altra prelibatezza ungherese, la Torta di ricotta R\u00e1k\u00f3czi<\/a>, per esempio.<\/p>\n

Per la ricetta da provare a casa, clicca QUI<\/a>.<\/p>\n

Zuppa di pesce ungherese<\/h4>\n
\"zuppa
Foto: facebook.com\/kostelrestaurant<\/figcaption><\/figure>\n

Proprio come il famoso gulasch ungherese, anche la deliziosa zuppa di pesce \u00e8 il risultato dell’armonia che esisteva tra le persone e la natura. Anche se i pasti a base di pesce esistono da molto pi\u00f9 tempo, grazie all’ingrediente principale di questo piatto, la paprika, la colleghiamo al XIX secolo. La zuppa di pesce \u00e8 pi\u00f9 comunemente fatta di carpa. Quando il tempo \u00e8 bello, agli ungheresi piace uscire e prepararla in un \u201cbogr\u00e1cs\u201d, il che significa che pu\u00f2 diventare anche un’attivit\u00e0 comunitaria. Se visiti l’Ungheria, provare la nostra zuppa di pesce \u00e8 d’obbligo the<\/p>\n

Se hai voglia di creartene uno tuo a casa, segui QUESTA ricetta<\/a>.<\/p>\n

Carpa in aspic<\/h4>\n
\"carpa
Foto: facebook.com\/naploonline.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Un modo speciale di preparare il cibo in Ungheria \u00e8 fare \u201ckocsonya\u201d o aspic in inglese Si pu\u00f2 usare pesce o maiale, anche Si \u00e8 di solito consumato nel periodo invernale, soprattutto intorno a Natale e Capodanno Gli ingredienti principali di una buona carpa ungherese in aspic sono paprika, cipolle rosse, pomodori e peperoni verdi, ma la ricetta pu\u00f2 variare da casa a casa Per una ricetta pi\u00f9 precisa e alcuni fatti divertenti sul piatto, fare clic su QUI<\/a>.<\/p>\n

Carpa in stile serbo\/r\u00e1cponty<\/h4>\n
\"pesce,
Foto: facebook.com\/Magyar-R\u00e1di\u00f3-Toronto<\/figcaption><\/figure>\n

Il R\u00e1cponty o carpa alla serba \u00e8 un altro piatto popolare nelle famiglie ungheresi Ci sono molti modi di prepararlo: puoi usare pezzi di pesce pi\u00f9 piccoli o cucinare la carpa nel suo insieme Gli ingredienti principali includono carpa, patate, pancetta, panna acida, pomodoro, cipolle rosse, peperoni e paprika Con questo piatto, puoi anche assaggiare la gastronomia tradizionale ungherese, con la presenza di combinazioni popolari come panna acida e paprika viste in numerosi altri piatti di base ungheresi.<\/p>\n

Groaves di pesce<\/h4>\n
\"ciccioli
Foto: facebook.com\/Piact\u00e9ri-Szalka-Hal-Vad-\u00e9s-F\u00fcst\u00f6lt\u00e1r\u00fa-szak\u00fczlet<\/figcaption><\/figure>\n

In Ungheria, gli schinieri in eccesso vengono spesso consumati preparandone uno spread e abbinandolo a del pane tostato o a del bel pane fresco. Tuttavia, nella regione vicino a Seghedino, ad esempio, gli schinieri di pesce possono servire come antipasto, spesso prima della zuppa di pesce come piatto principale, ma pu\u00f2 essere un piatto principale altrettanto bene. Spesso \u00e8 accompagnato da alcune cipolle fritte o cipolle rosse fresche. Anche la paprika \u00e8 una parte importante di questa ricetta, dimostrando ancora una volta quale parte integrante gioca nella gastronomia ungherese.<\/p>\n

Godere! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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