{"id":695883,"date":"2019-04-01T09:40:57","date_gmt":"2019-04-01T07:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/buon-appetito-questo-e-il-pasto-ufficiale-dellungheria-nel-2019-2019-foto\/"},"modified":"2019-04-01T09:40:57","modified_gmt":"2019-04-01T07:40:57","slug":"buon-appetito-questo-e-il-pasto-ufficiale-dellungheria-nel-2019-2019-foto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/buon-appetito-questo-e-il-pasto-ufficiale-dellungheria-nel-2019-2019-foto\/","title":{"rendered":"Buon appetito! Questo \u00e8 il pasto ufficiale dell\u2019Ungheria nel 2019 2019 Foto"},"content":{"rendered":"

Nella primavera del 2016 \u00e8 nata l’idea di istituire un concorso di cucina chiamato Hungary’s Meal. Il 26 maggio 2018 si \u00e8 tenuto il primo concorso ungherese di pasti con gli chef esemplari del paese. Da allora, l’Associazione degli chef ungheresi (Chef Club) ha annunciato il secondo concorso quest’anno e il pasto preferito dell’Ungheria \u00e8 stato scelto da una giuria professionale.<\/strong><\/p>\n

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Secondo il sito ufficiale di Hungary’s Meal<\/strong>, gli organizzatori e la giuria volevano vedere pasti rari, innovativi ma popolari allo stesso tempo. Solo i pasti con questi tre criteri hanno avuto la possibilit\u00e0 di competere per questo titolo unico. Era inoltre essenziale che il pasto potesse essere preparato in una cucina con attrezzature regolari e per essere in linea con gli standard ungheresi.<\/p>\n

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Foto: www.facebook.com\/magyarorszagetele<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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Il criterio pi\u00f9 importante era che ogni pasto doveva contenere ingredienti tradizionali ungheresi Il pasto doveva restituire le caratteristiche culturali ungheresi e le abitudini alimentari, e una porzione doveva valere circa 1000 HUF (3 EUR) Gli chef di ogni parte del paese sono arrivati per mostrare le loro abilit\u00e0 con ingredienti come anatra, mangalica e pesce Quest’anno, gli ingredienti obbligatori erano carne macinata e panna acida.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Durante la cerimonia di apertura del concorso, tutti hanno sottolineato che proteggere una nazione non \u00e8 possibile solo con le forze militari, ma i piatti e gli ingredienti tradizionali possono anche servire come una sorta di protezione contro altre nazioni. Questi pasti, ingredienti speciali e abitudini culinarie sono veramente ungheresi, il che aiuta a identificare il nostro Paese in tutto il mondo. \u00c8 stato inoltre sottolineato che gli chef ungheresi sono maestri ben istruiti che potrebbero cucinare con qualsiasi tipo di ingrediente in qualsiasi angolo del mondo.<\/p>\n

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Il pasto vincitore di quest’anno si chiama Hajd\u00fa-Bihari R\u00f6f\u00f6gs Gli ingredienti sono la Mangalica ungherese, ciambella di patate con crema di dragoncello, carote marinate nel vino Tokaj, gelatina di carote, cipolle e prezzemolo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Foto: www.facebook.com\/magyarorszagetele<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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Foto: www.magyarorszagetele.hu<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Il secondo miglior pasto si chiama Kapos Catering e consiste in fungo lembo, pollastre, salsiccia con formaggio di capra, ricotta, paprika e panna acida La terza miglior prelibatezza si chiama Ott\u00f3 Line Team Gli ingredienti principali di questo pasto sono carne di vitello in pancetta, consistenze di cavolo di rapa e tacchino.<\/p>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/magyarorszagetele<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nella primavera del 2016 \u00e8 nata l’idea di istituire un concorso di cucina chiamato Hungary’s Meal. Il 26 maggio 2018 si \u00e8 tenuto il primo concorso ungherese di pasti con gli chef esemplari del paese. Da allora, l’Associazione degli chef ungheresi (Chef Club) ha annunciato il secondo concorso quest’anno e il pasto preferito dell’Ungheria \u00e8 […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":695884,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1304],"tags":[1147,1305,1168,1069],"class_list":["post-695883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-in-ungheria","tag-cibo","tag-competizione","tag-gastronomia","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"klbgrg","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1304","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/695883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=695883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/695883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/695884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=695883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=695883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=695883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}