{"id":696038,"date":"2019-03-25T18:00:00","date_gmt":"2019-03-25T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/10-cibi-che-mancheranno-agli-ungheresi-ovunque-si-trovino\/"},"modified":"2019-03-25T18:00:00","modified_gmt":"2019-03-25T17:00:00","slug":"10-cibi-che-mancheranno-agli-ungheresi-ovunque-si-trovino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/10-cibi-che-mancheranno-agli-ungheresi-ovunque-si-trovino\/","title":{"rendered":"10 cibi che mancheranno agli ungheresi ovunque si trovino"},"content":{"rendered":"

Se hai provato qualche pasto ungherese, allora sai che tendono a restare con te. Il loro gusto ungherese \u00e8 qualcosa che non puoi paragonare a nient’altro. Ora, immagina di essere cresciuto mangiando questi cibi. Sicuramente c’\u00e8 almeno un elemento da questo elenco di seguito che un dato ungherese perderebbe terribilmente.<\/strong><\/p>\n

Goulash<\/h2>\n

\"Zuppa<\/p>\n

Si dice spesso che il Goulash sia il cibo nazionale dell’Ungheria<\/a>, originario della Grande Pianura Ungherese poich\u00e9 era un pasto di riempimento che i pastori cucinavano mentre erano fuori casa durante il giorno Il gulasch pu\u00f2 essere preparato con pollo, manzo o maiale, con molte verdure come patate, carote e rapa, insieme a cipolla e… hai indovinato, paprika Questa sostanziosa zuppa ha il sapore migliore se cucini una grande quantit\u00e0 e, come la maggior parte dei pasti ungheresi, pu\u00f2 essere servita con panna acida.<\/p>\n

Hal\u00e1szl\u00e9 (zuppa di pescatori)<\/h2>\n
\"zuppa
Foto: Wikimedia Commons di Themightyquill<\/figcaption><\/figure>\n

La zuppa di pescatori \u00e8 una zuppa di pesce a base di paprika<\/a>, solitamente preparato utilizzando carpa, pesce gatto o luccio con una variet\u00e0 di verdure e talvolta anche funghi, con noodles e tarhon. \u00c8 composto da ingredienti simili e segue un metodo simile al gulasch, ma in qualche modo \u00e8 molto diverso da esso. L’hal\u00e1szl\u00e9 \u00e8 una parte essenziale del menu di Natale<\/a>, preparato con lievi variazioni: ad alcune persone piace l’aspro, ad altre il piccante, alcune usano pesce passato in purea, altre tagliano il pesce a pezzetti mentre alcune lo tagliano a pezzetti grossi.<\/p>\n

Zuppa di pollo<\/h2>\n
\"zuppa
Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n

Anche se brodo o zuppa di pollo sono cotti anche altrove, \u00e8 una parte molto importante del menu del pranzo domenicale e delle feste di nozze ungheresi Zuppa di pollo \u00e8 di solito fatto con galline o galli<\/a> con un sacco di verdure, quindi, \u00e8 un pasto abbondante, gustoso e sano Alcune nonne preparano i propri noodles per la zuppa, che lo rende ancora pi\u00f9 gustoso Questa zuppa \u00e8 il rimedio di riferimento di ogni ungherese per raffreddori, problemi digestivi ed \u00e8 la cura miracolosa per i postumi di una sbornia.<\/p>\n

L\u00e1ngos<\/h2>\n
\"L\u00e1ngos,
I classici l\u00e1ngos al formaggio e panna acida
facebook.com\/langosfot<\/figcaption><\/figure>\n

Questa focaccia fritta sta guadagnando popolarit\u00e0 in tutto il mondo conquistando anche gli USA<\/a>, non solo perch\u00e9 ce ne sono tanti Comunit\u00e0 ungheresi all’estero<\/a> ma anche perch\u00e9 \u00e8 uno dei cibi pi\u00f9 deliziosi di sempre L\u00e1ngos non \u00e8 complicato da preparare, come potete vedere in questa ricetta<\/a>, e pu\u00f2 anche essere farcito Gli ungheresi lo mangiano con diversi condimenti; il classico \u00e8 la combinazione panna acida e formaggio, ma puoi ravvivarlo con pancetta, aglio, cipolle, ricotta o anche Nutella.<\/p>\n

F.\u0151zel\u00e9k<\/h2>\n
\"gastronomia
www.facebook.com\/Feri, a f invecezel\u00e9kes<\/figcaption><\/figure>\n

Non esiste una parola inglese per f invecezel\u00e9k, che \u00e8 un pasto che assomiglia ad uno stufato in preparazione, ma il risultato finale \u00e8 piuttosto come una zuppa molto densa, Tuttavia, non \u00e8 una zuppa, ma una cremosa meraviglia a base di verdure<\/a> questo ricorda agli ungheresi la loro infanzia In Ungheria ci sono ristoranti specializzati in f.zel\u00e9k, come F.zel\u00e9kfal\u00f3, una catena di ristoranti a Budapest. Sebbene f.zel\u00e9k sia fatto con verdure, puoi avere salsiccia, wurst, pancetta o uova fritte come condimento, rendendolo un pasto saziante e sano che aiuta il tuo metabolismo.<\/p>\n

Cavolo ripieno<\/h2>\n
\"Konyha
Cavolo ripieno
Foto: Rivista GLOBS<\/figcaption><\/figure>\n

Il cavolo ripieno non pu\u00f2 mai mancare nel menu di Natale nelle famiglie ungheresi o dai matrimoni<\/a>. Sebbene ognuno abbia la propria opinione al riguardo, la ricetta base<\/a> richiede foglie di cavolo che vengono poi farcite con carne macinata e riso, e vengono poi cotte in salsa di pomodoro, per ottenere il miglior gusto cuocere una grande partita e servirla con panna acida o salsa di pomodoro fatta in casa.<\/p>\n

Alluvione<\/h2>\n
\"Csirkepaprikas
Wiki Commons di J\u00e1nos Korom Dr.-https:\/\/www.flickr.com\/photos\/korom\/21517126688, CC BY-SA 2.0, https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=51343109<\/figcaption><\/figure>\n

Se hai seguito la nostra serie di ricette<\/a>, allora sai che la panna acida e la paprika sono le pietre da costruzione della cucina ungherese. Il paprik\u00e1s \u00e8 uno stufato a base di paprika e panna acida<\/a> sia da pollo, pesce gatto o funghi \u00c8 il miglior rappresentante della cucina ungherese, in quanto contiene anche cipolla, aglio e pepe Il paprik\u00e1s viene solitamente servito con nokedli e panna acida, ed \u00e8 popolare dal 1800 sia tra la nobilt\u00e0 che tra la gente comune.<\/p>\n

Paprik\u00e1s krumpli<\/h2>\n
\"Paprikas
nosalty.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Non lasciatevi ingannare dal nome di questo pasto: sebbene il suo ingrediente principale sia la paprika, la panna acida non viene utilizzata durante la cottura, ma solo per la porzione. Paprik\u00e1s krumpli \u00e8 una delle ricette di patate pi\u00f9 facili ed economiche<\/a> nei libri di cucina ungheresi e di solito \u00e8 fatto con salsiccia o wurst Gli ungheresi potrebbero ricordarlo fin dalla loro infanzia: le madri spesso cucinavano paprik\u00e1s krumpli alla fine del mese, se erano a corto di soldi, ma \u00e8 popolare anche tra gli studenti universitari.<\/p>\n

Patate stratificate<\/h2>\n
\"Rakott
www. \u010cookta.hu. ZsofiaHamoriFotografia<\/figcaption><\/figure>\n
\n

Non esiste una famiglia ungherese in cui le patate a strati non vengano prodotte ogni due mesi.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Oltre a questo, al 99,99% degli ungheresi piace questo pasto (anche se non abbiamo ancora fatto un sondaggio ufficiale per sostenerlo), ricordando loro la loro infanzia. Le patate a strati sono economiche e facili<\/a> da fare: basta cuocere un paio di patate e uova, affettarle e sovrapporle con panna acida in una pentola resistente al calore, poi direttamente nel forno va Si pu\u00f2 mettere formaggio, pancetta o salsiccia tra o sopra gli strati se ne hai voglia Questo pasto \u00e8 servito anche con panna acida, e anche se non \u00e8 troppo presentabile, \u00e8 oltremodo delizioso.<\/p>\n

T\u00far\u00f3s csusza<\/h2>\n
\"pasta
Foto: facebook.com\/1619806688303183<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00far\u00f3s csusza \u00e8 una strana meraviglia della cucina ungherese<\/a>: si cuoce la pasta, poi si mescola con pancetta fritta e ricotta, poi si cuoce, poi si aggiunge un po ‘di ricotta pi\u00f9 fredda e panna acida quando \u00e8 fatto cottura T\u00far\u00f3s csusza pu\u00f2 essere un piatto principale, un contorno, ma anche un dessert, a condizione di lasciare fuori la pancetta e cospargere un po ‘di zucchero su di esso.<\/p>\n

immagine in primo piano: paprik\u00e1sh di pollo, Funzine<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se hai provato qualche pasto ungherese, allora sai che tendono a restare con te. Il loro gusto ungherese \u00e8 qualcosa che non puoi paragonare a nient’altro. Ora, immagina di essere cresciuto mangiando questi cibi. Sicuramente c’\u00e8 almeno un elemento da questo elenco di seguito che un dato ungherese perderebbe terribilmente. Goulash Si dice spesso che […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":696039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1147,1168,1487,1069],"class_list":["post-696038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-speciale-ungheria","tag-cibo","tag-gastronomia","tag-ricetta","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"kovacszsoka","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1344","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696038\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}