{"id":696497,"date":"2019-03-06T14:50:47","date_gmt":"2019-03-06T13:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/sziget-presenta-otp-bank-gourmet-festival-il-piu-grande-festival-gastronomico-deuropa-centrale\/"},"modified":"2019-03-06T14:50:47","modified_gmt":"2019-03-06T13:50:47","slug":"sziget-presenta-otp-bank-gourmet-festival-il-piu-grande-festival-gastronomico-deuropa-centrale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/sziget-presenta-otp-bank-gourmet-festival-il-piu-grande-festival-gastronomico-deuropa-centrale\/","title":{"rendered":"Sziget presenta: OTP Bank Gourmet Festival Il pi\u00f9 grande festival gastronomico d\u2019Europa centrale"},"content":{"rendered":"

Uno chef viennese a due stelle, i temerari della cucina coreana, russa e albanese, e il miglior spumante-vino italiano saranno presentati all’OTP Bank Gourmet Festival tra il 16 e il 19 maggio Questo \u00e8 il 9\u00b0 anno in cui ci incontreremo insieme ai migliori chef, viticoltori, pasticceri e amanti della gastronomia del paese.
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\nFestival gourmet della banca OTP<\/a> gli chef quest’anno si ispireranno alla paprika, al pane e alla birra Gli organizzatori hanno inventato parole chiave per aiutare a ispirare gli oltre 50 espositori dei ristoranti Oltre ad offrire i loro piatti preferiti, ci saranno anche corsi speciali progettati per il festival.<\/p>\n

\u201cVogliamo presentare il meglio del paese oltre ad elevare ogni anno gli standard internazionali: la line-up di quest’anno \u00e8 la pi\u00f9 forte finora Non ci concentriamo solo sulla qualit\u00e0, ma anche su concetti interessanti che i ristoranti portano con s\u00e9 e i loro chef che hanno storie interessanti personalit\u00e0, poich\u00e9 queste sono ci\u00f2 che rende l’esperienza gastronomica indimenticabile, afferma Rich\u00e1rd Nemes, organizzatore.<\/p>\n

\"Festival
Pasto di Konstanfin Philippou Foto: Per-Anders J\u00f6rgensen<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Perch\u00e9 il pane finisce? la risposta di Zs\u00f3fi Mautner: \u201cQuesto sar\u00e0 il nono anno del Gourmet Festival<\/a>. Si \u00e8 sviluppato in un’attrazione di massa nel corso degli anni in cui i principi di base non hanno pi\u00f9 bisogno di essere spiegati al pubblico Pensiamo che sia il momento di scegliere una missione per il tema Abbiamo pensato a cose rilevanti che ci interessano, che \u00e8 il modo in cui siamo arrivati a utilizzare gli avanzi, e la cucina senza rifiuti All’interno di questa categoria, abbiamo scelto il pane, che \u00e8 sacro, e simbolico in tutta la gastronomia Dalla vecchia cucina ungherese all’italiano e francese la fine del pane \u00e8 stata spesso utilizzata nelle cucine povere e popolari Questo include impanatura, cibi fritti, insalate di pane e zuppe, pane ripieno, budino di pane, e molti altri Molte parole chiave ispiranti vengono in mente, e crediamo che queste ispireranno anche gli chefs\u201d<\/p>\n

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\u201cAbbiamo trovato la paprika importante perch\u00e9 ne siamo conosciuti in tutto il mondo\u201d, afferma Andr\u00e1s J\u00f3kuti, l’altro ospite del Gourmet Festival.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cPaprika ha anche un odore un p\u00f2 amaro: non abbiamo prestato abbastanza attenzione a cambiarlo un p\u00f2 e rinnovarlo per mostrare al mondo che non vale solo la pena venire in Ungheria per lo stufato di manzo e il gulasch Speriamo che i ristoranti non si attengano ai cibi tradizionali e siano ispirati a mostrare agli ospiti cosa si pu\u00f2 fare con la paprika nel 2019 di cui possono essere orgogliosi ed \u00e8 unico.\u201d<\/p>\n

\"Festival
Pasto di Lee Jong Kuk<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Il terzo argomento, la birra non si trover\u00e0 solo come ingrediente di marinate e salse ma sar\u00e0 anche messo in evidenza tra gli espositori: accanto alle classiche birre belghe e ceche, saranno alla spina anche le birre artigianali ungheresi.<\/p>\n

La line-up internazionale pi\u00f9 entusiasmante <\/b><\/span><\/h4>\n

Gli amanti della gastronomia possono assistere a numerose cene esclusive organizzate dai migliori chef ungheresi e internazionali al pi\u00f9 grande festival gastronomico dell’Europa centrale, i due stellati Michelin viennesi, Konstantin Filippou offriranno una fusione tra la cucina austriaca e quella mediterranea, il one-star Lee Jong-kuk di Seoul avr\u00e0 salsa di soia invecchiata per decenni e marinate, i cuochi gemelli Ivan e Sergej Berezutszkij di Twins Garden porteranno diversi ingredienti autentici dalla Russia a Millenaris.<\/p>\n

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Il miglior spumante italiano, la Ferrari, arriver\u00e0 a Millenaris.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Festival
Pasto di Twins Garden<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Ci sar\u00e0 un pranzo in abbinamento con i loro spumanti appositamente selezionati, ospitato da Strand, scelto come miglior ristorante dell’Ungheria e diretto da Tam\u00e1s Sz\u00e9ll e Szabina Szull\u00f3, che prepareranno un indimenticabile menu per il pranzo, salir\u00e0 sul palco Bledar Kola Ha lavorato al Noma, uno dei migliori ristoranti del mondo, a Copenaghen dove ha tratto ispirazione per tornare con lui nella sua nativa Albania e usarla per reinterpretare le tradizioni balcaniche e mediterranee del paese. Ci sar\u00e0 anche Max Stiegl. \u00c8 noto per aver rinnovato la cucina del Burgenland con budella e gnocchi di vapore, nel suo ristorante accanto al lago Fert\u221e.<\/p>\n

Pagare comodamente con il telefono da Gourmet <\/b><\/span><\/h4>\n

Ogni anno Gour Festival si impegna a rendere i servizi pi\u00f9 semplici e convenienti per i clienti, incluso pagare al festival Con l’aiuto di OTP Bank, il nostro sponsor principale, oltre a pagare con un tocco della tua carta, puoi anche utilizzare l’app Simple sul tuo smartphone per pagare al festival o presso qualsiasi fornitore Tutto quello che devi fare \u00e8 digitalizzare la tua carta bancaria nell’app, in questo modo chiunque pu\u00f2 divertirsi a pagare telefonicamente\u201d, afferma Zolt\u00e1n P\u00e9ter Nagy, direttore marketing e comunicazione di OTP Bank.<\/p>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/GourmetFesztiv\u00e1l<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno chef viennese a due stelle, i temerari della cucina coreana, russa e albanese, e il miglior spumante-vino italiano saranno presentati all’OTP Bank Gourmet Festival tra il 16 e il 19 maggio Questo \u00e8 il 9\u00b0 anno in cui ci incontreremo insieme ai migliori chef, viticoltori, pasticceri e amanti della gastronomia del paese. Festival gourmet […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":696498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1207],"tags":[1147,1307,1160,1168,1069],"class_list":["post-696497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa-in-ungheria","tag-cibo","tag-evento","tag-festival","tag-gastronomia","tag-ungheria"],"blocksy_meta":[],"author_username":"ugyelet","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1207","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}