{"id":696787,"date":"2019-02-22T18:10:32","date_gmt":"2019-02-22T17:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-cavolfiore-stratificato-rakott-karfiol\/"},"modified":"2019-02-22T18:10:32","modified_gmt":"2019-02-22T17:10:32","slug":"ricetta-della-settimana-cavolfiore-stratificato-rakott-karfiol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-cavolfiore-stratificato-rakott-karfiol\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: cavolfiore stratificato \/rakott karfiol"},"content":{"rendered":"

Una grande parte della cucina ungherese sono piatti a strati Il vantaggio di questi pasti \u00e8 che la maggior parte delle volte devi solo aggiungere gli ingredienti una ciotola, formando dei bei strati, e cuocere il tutto insieme (di solito con una bella quantit\u00e0 di panna acida, l’ingrediente indispensabile per la maggior parte dei piatti ungheresi, in cima La ricetta di questa settimana \u00e8 facile da fare, ma sicuramente non rimarrai deluso.<\/strong><\/p>\n

Il cavolfiore a strati ungherese \u00e8 un pasto molto flessibile; puoi fare molte sostituzioni in base alle tue restrizioni dietetiche Puoi farlo in modo che contenga solo una piccola quantit\u00e0 di carne o addirittura nessuna Puoi aggiungere verdure extra e creare un piatto che meglio si adatta ai tuoi gusti, o usare gli avanzi se vuoi pulire il tuo frigorifero Un ulteriore vantaggio \u00e8 che panna acida, la cosa che gli ungheresi danno sulla maggior parte dei piatti<\/a>, va bene anche con esso.<\/p>\n

L’unica cosa che probabilmente ti serve per un cavolfiore a strati \u00e8 un p\u00f2 di cavolfiore, che \u00e8 un ottimo vegetale poich\u00e9 \u00e8 povero di grassi e carboidrati ma ricco di fibre alimentari e vitamina C, quindi la sua densit\u00e0 nutrizionale \u00e8 piuttosto alta \u00c8 anche un piatto popolare nelle mense scolastiche ungheresi, quindi se ti sembra di voler ricordare i \u2018bei vecchi tempi\u2019, puoi assolutamente farlo con un piatto di cavolfiore a strati.<\/p>\n

\"Rakott
Foto: facebook.com\/pannoniastudiobistro<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/h4>\n

1 cavolfiore di medie dimensioni<\/p>\n

125 g di riso<\/p>\n

500 g carne di maiale macinata<\/p>\n

375 g panna acida<\/p>\n

150 g formaggio<\/p>\n

sale, pepe<\/p>\n

1 cipolla rossa piccola<\/p>\n

2 cucchiai di olio di girasole<\/p>\n

Istruzioni<\/h4>\n

Tagliate la cipolla e soffriggete i pezzi sull’olio, poi aggiungete il maiale condito con sale e pepe e fatelo cuocere fino a quando non avr\u00e0 un bel colore marrone, intanto fate cuocere il riso Tagliate o spezzate il cavolfiore a pezzettini, poi fatelo cuocere in acqua leggermente salata Quando il riso e il cavolfiore saranno teneri, e la carne sar\u00e0 cotta, l’unica cosa che vi resta da fare \u00e8 preparare gli strati in una ciotola.<\/p>\n

Iniziate con il cavolfiore, quindi aggiungete sopra il composto di carne e cipolla Aggiungete della panna acida, poi sopra uno strato di riso, poi viene dopo un altro strato di cavolfiore, poi il resto della panna acida Aggiungete sopra del formaggio grattugiato.<\/p>\n

Metti il piatto a strati nel forno per circa 20 minuti, a 175 gradi Celsius Il piano di formaggio dovrebbe essere un bel marrone dorato quando il tempo di cottura \u00e8 scaduto.<\/p>\n

Ora, tutto quello che dovete fare \u00e8 servirlo e godere!<\/p>\n

Per altre ricette, date un’occhiata all’edizione della scorsa settimana della torta l\u00fadl\u00e1b (“torta dei piedi d’oca”).<\/a><\/p>\n

Immagine in primo piano: facebook.com\/cinege74<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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