{"id":697461,"date":"2019-01-27T18:00:41","date_gmt":"2019-01-27T17:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-madartej-isola-galleggiante\/"},"modified":"2019-01-27T18:00:41","modified_gmt":"2019-01-27T17:00:41","slug":"ricetta-della-settimana-madartej-isola-galleggiante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-madartej-isola-galleggiante\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: mad\u00e1rtej \/isola galleggiante"},"content":{"rendered":"

La gastronomia ungherese ha molte cose da offrire Alcune ricette sono pi\u00f9 difficili da realizzare, richiedono ore di cura e attenzione, mentre altre si possono montare in pochi minuti La ricetta di questa settimana appartiene a quest’ultima categoria \u00c8 facile da fare, ma non influisce sulla qualit\u00e0 il risultato non deluder\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Il termine ‘mad\u00e1rtej’ emerse per la prima volta intorno alla met\u00e0 del XVIII secolo In un primo momento, si riferiva a un piatto immaginario ‘il latte degli uccelli’, significa letteralmente ‘latte degli uccelli’ Lo hanno usato per qualcosa di sorprendente ma irraggiungibile, fino a quando il 1830 il dolce a base di latte e uova ha preso il significato \u00c8 interessante notare che gli austriaci chiamano questo dolce ‘latte canarino’, i tedeschi lo chiamano ‘latte di neve’ mentre sia i francesi che gli inglesi lo chiamano ‘isola galleggiante’.<\/p>\n

\"isola
Foto: facebook.com\/makosgubabistro\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/h4>\n

1 l di latte<\/p>\n

6 uova<\/p>\n

150 g zucchero<\/p>\n

1 bastoncino di vaniglia\/un pacchetto di zucchero vanigliato<\/p>\n

un pizzico di sale<\/p>\n

Istruzioni<\/h4>\n

Separare bene le uova Sbattere gli albumi con un p\u00f2 di zucchero Mescolare i tuorli, il resto dello zucchero, la vaniglia e il pizzico di sale insieme Scaldare lentamente il latte e aggiungere grumi degli albumi sbattuti Assicurarsi di girarli in modo che entrambe le parti possano farsi una volta cotti, toglierli dal latte e lasciarli raffreddare Ci sono modi alternativi di preparare gli albumi; \u00e8 possibile utilizzare acqua calda o un forno a microonde, anche.<\/p>\n

Successivamente, aggiungere il composto di tuorlo d’uovo al latte mescolando costantemente in modo che rimanga liscio, e lasciarlo sul fornello fino a raggiungere uno spessore relativo Lasciare raffreddare tutto, quindi mettere sopra i grumi di albume Puoi servirlo con vari toppings o solo da solo sar\u00e0 delizioso in entrambi i casi.<\/p>\n

\"mad\u00e1rtej,
Foto: facebook.com\/milanpinceetyek<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Consigli e trucchi per aiutarti<\/h4>\n
    \n
  1. Assicurati che il dessert non inizi a bollire poich\u00e9 ci\u00f2 pu\u00f2 avere conseguenze catastrofiche sia per la crema alla vaniglia che per i pezzi di albume.<\/li>\n
  2. Per avere i pezzi di albume al perfetto stato di durezza, cuocerli in acqua (lato circa 20 secondi) su ciascun lato dovrebbe essere sufficiente (o li mettere nel microonde) 4 secondi saranno sufficienti solo 30-4 secondi su 60 W.<\/li>\n
  3. Per aggiungere un p\u00f2 di estro in pi\u00f9 al dolce, puoi far gocciolare sopra la salsa al caramello, aggiungere un p\u00f2 di scorza d’arancia o succo di limone, cospargerlo con gocce di cioccolato o mandorle arrostite o anche aggiungere dell’uvetta imbevuta di zabaione o rum.<\/li>\n<\/ol>\n

    Godere! <\/p>\n

    Per altre ricette, dai un’occhiata l’edizione della scorsa settimana della zuppa di orzo all’uovo<\/a>, o il ricetta della torta punch<\/a> prima che.<\/p>\n

    Immagine in primo piano: facebook.com\/www.kupavendeglo.hu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La gastronomia ungherese ha molte cose da offrire Alcune ricette sono pi\u00f9 difficili da realizzare, richiedono ore di cura e attenzione, mentre altre si possono montare in pochi minuti La ricetta di questa settimana appartiene a quest’ultima categoria \u00c8 facile da fare, ma non influisce sulla qualit\u00e0 il risultato non deluder\u00e0. Il termine ‘mad\u00e1rtej’ emerse […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":697462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_display_image":"","footnotes":""},"categories":[1344],"tags":[1147,1168,1487],"class_list":["post-697461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-speciale-ungheria","tag-cibo","tag-gastronomia","tag-ricetta"],"blocksy_meta":[],"author_username":"annawynn","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"","important":"","csempe":"","center_tile":"","disable_thumbnail":"","target_lang":"","_featured_image_style":"","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%titolo% %sep% %nomesito%","description":"","focus_keyword":"","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1344","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=697461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=697461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=697461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=697461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}