{"id":697965,"date":"2019-01-07T18:10:13","date_gmt":"2019-01-07T17:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-alla-crema-kremes\/"},"modified":"2019-01-07T18:10:13","modified_gmt":"2019-01-07T17:10:13","slug":"ricetta-della-settimana-torta-alla-crema-kremes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/ricetta-della-settimana-torta-alla-crema-kremes\/","title":{"rendered":"Ricetta della settimana: torta alla crema \/kr\u00e9mes"},"content":{"rendered":"

La gastronomia ungherese \u00e8 famosa per una serie di cose Che ti piacciano i piatti di carne, che tu sia un fan della famosa panna acida o che abbia i denti dolci, ce n’\u00e8 per tutti I dolci ungheresi sono particolarmente deliziosi Questa settimana, ti consigliamo di provare le kr\u00e9mes.<\/strong><\/p>\n

Questa torta \u00e8 popolare in tutta Europa ed esiste in molte forme e forme Alcuni dicono che la ricetta originale proviene dalla Francia del XVII secolo (da qui il motivo per cui a volte viene chiamata ‘crema francese’ – mentre altri sostengono che sia originaria di Napoli \u00c8 simile alla mille feuille, mentre i paesi di lingua inglese potrebbero conoscerla come una fetta di vaniglia o crema pasticcera. A volte viene anche paragonata ai dolci orientali come la baklava a causa dei sottili strati di pasta.<\/p>\n

Qualunque siano le origini esatte, la ricetta si \u00e8 evoluta nel corso del secolo, e praticamente ogni nazione ha la propria versione ora.<\/p>\n

\n

La versione ungherese \u00e8 diventata particolarmente popolare, e persino CNN<\/em> mettilo nella lista delle “migliori torte di Budapest” qualche settimana fa.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"kr\u00e9mes,
Foto: facebook.com\/pg\/citromhab.blog<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Il succo di esso \u00e8 questo: si hanno strati di pasta frolla e ripieno di crema al gusto di vaniglia Il numero di strati \u00e8 uno degli aspetti che varia paese per paese In Ungheria, un buon kr\u00e9mes di uno spesso strato di crema al gusto di van \u00e8 costituito da fino a 8 centimetri di altezza! 2 fogli di pasta A volte, la crema \u00e8 condita con panna montata e la parte superiore una glassa al caramello.<\/span><\/h4>\n

Ingredienti<\/h4>\n

Per la sfoglia<\/em><\/p>\n

200 g sfoglia<\/p>\n

4 cucchiai di zucchero a velo<\/p>\n

Per il ripieno<\/em><\/p>\n

250 ml di latte<\/p>\n

5 tuorli d’uovo<\/p>\n

1 cucchiaino di amido<\/p>\n

100 g zucchero<\/p>\n

1 bastone vaniglia<\/p>\n

1 cucchiaio di burro<\/p>\n

Crema da 100 ml<\/p>\n

Preparazione<\/h4>\n
\"kr\u00e9mes,
Foto: facebook.com\/cukraszdabaja<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Stendete la pasta sfoglia fino a quando non avr\u00e0 uno spessore di circa 2 millimetri e vi si adatta la latta, cospargete sopra lo zucchero a velo e metteteci sopra una griglia che incastri la latta, questo eviter\u00e0 che la sfoglia si alzi troppo o in modo non uniforme, e lo zucchero le dar\u00e0 un sapore grazioso e caramellato Infornate in forno a 180 gradi per circa 10 minuti, quando i dieci minuti saranno scattati capovolgetela in modo che l’altro lato sia alzato, cospargete anche su questo lo zucchero a velo, e rimettetela in forno Dopo 5 minuti, alzate la temperatura del forno a 220 gradi ma non lasciate il lato del forno negli ultimi minuti perch\u00e9 pu\u00f2 bruciare molto facilmente, se vedete che la sfoglia ha un colore ambrato, caramellato, allora potete tirarla via Ripetilo ancora una volta con l’altra sfoglia Aiuta se disegnate delicatamente le linee delle porzioni nella sfoglia non cotta, render\u00e0 pi\u00f9 facile la parte del taglio.<\/p>\n

Per la panna scaldare il latte insieme al bastoncino di vaniglia, nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’amido e frullare il tutto fino a quando i grumi scompaiono Aggiungere il latte riscaldato ai tuorli durante tutto il tempo mescolandolo Sopra una fiamma molto bassa, riscaldarlo mescolandolo continuamente, ma non farlo bollire Quando sar\u00e0 caldo e denso, versarlo in una ciotola diversa e mescolarlo fino a quando si raffredder\u00e0 a temperatura tiepida, questo \u00e8 quando si mescola il burro Sbattere la panna e aggiungerla anche al composto.<\/p>\n

Versate il composto di panna su una delle linee di pasta e metteteci sopra l’altra cospargetela di zucchero a velo o aggiungeteci una bella glassa al caramello.<\/p>\n

Ora, tutto ci\u00f2 che ti resta \u00e8 divertirti! ,<\/p>\n

Per altre ricette, dai un’occhiata questo articolo sul cavolo ripieno ungherese<\/a>. Se sei dell’umore giusto per qualcosa di diverso, considera la zuppa di visciole<\/a>.<\/p>\n

Immagine in primo piano: www.facebook.com\/Nosalty S<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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