{"id":698149,"date":"2018-12-29T18:00:09","date_gmt":"2018-12-29T17:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cibi-che-portano-fortuna-agli-ungheresi-a-capodanno\/"},"modified":"2018-12-29T18:00:09","modified_gmt":"2018-12-29T17:00:09","slug":"cibi-che-portano-fortuna-agli-ungheresi-a-capodanno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/it\/cibi-che-portano-fortuna-agli-ungheresi-a-capodanno\/","title":{"rendered":"Cibi che portano fortuna agli ungheresi a Capodanno"},"content":{"rendered":"

Ogni nazione ha il suo menu tradizionale la notte di Capodanno e il giorno; alcuni di loro sono in realt\u00e0 uguali o sono molto simili, ma alcune associazioni alimentari non potrebbero essere pi\u00f9 diverse Quindi, cosa mettono gli ungheresi sul tavolo durante una festa di Capodanno e cosa mangiano il 1\u00b0 gennaio?<\/strong><\/p>\n

Maiale<\/h2>\n

Si ritiene che i maiali scavino in avanti con il muso, portando cos\u00ec alla luce la fortuna, ma le tradizioni ungheresi consigliano di consumarlo arrostito o come wurstel piuttosto che come cotoletta, gli anziani potrebbero suggerire di preparare l’aspic con trottatori di maiale, orecchie, code o musi, che viene consumato sia per cena l’ultimo giorno dell’anno che per colazione o pranzo il primo giorno del nuovo anno.<\/p>\n

Lenticchie<\/h2>\n

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\"Lencse\"
Foto: mindmegette.hu\/<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Le lenticchie assomigliano alle monete, quindi \u00e8 buona fortuna mangiare zuppa di lenticchie o stufato di lenticchie il 1\u00b0 gennaio in modo che il portafoglio non si svuoti mai nel nuovo anno Puoi cucinarlo con i wurstel, combinandolo con un altro cibo magico.<\/p>\n

Potete trovare il nostro suggerimento su come fare i migliori pasti a base di lenticchie qui<\/a>.<\/p>\n

Korhelyleves<\/h2>\n

Korhelyleves \u00e8 una zuppa di crauti carnosa che si dice curi i postumi di una sbornia, quindi \u00e8 particolarmente utile mangiarla dopo i festeggiamenti di Capodanno I suoi ingredienti principali sono salsicce e crauti, ma a volte vi viene aggiunta una ricca quantit\u00e0 di pancetta, il che fa chiedere quanto bene la combinazione di salsicce e pancetta si adagier\u00e0 a stomaco inghiottito, ma sai cosa dicono… capelli del cane.<\/p>\n

Pog\u00e1csa<\/h2>\n

\"dolcetti<\/p>\n

Pog\u00e1csa, o patty, si mangia appositamente l’ultimo giorno dell’anno, altrimenti, se ne rimane per il nuovo anno, tutto ci\u00f2 che avete realizzato in quello vecchio verr\u00e0 annullato Pog\u00e1csa \u00e8 il simbolo di buona fortuna e sicurezza nel folklore ungherese, quindi non c’\u00e8 da meravigliarsi che sia diventato essenziale accogliere il nuovo anno.<\/p>\n

Scopri di pi\u00f9 sulle tradizioni di pog\u00e1csa e su a ricetta classica qui<\/a>.<\/p>\n

Strudel<\/h2>\n
\"Retes
www.facebook.com\/R\u00c9TES\u00c9tterem<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Secondo la superstizione ungherese, mangiare strudel il primo giorno dell’anno significa ricchezza e lunga vita, quindi dovrebbe essere appiattito il pi\u00f9 a lungo possibile Poich\u00e9 prepararlo \u00e8 un compito impegnativo e dispendioso in termini di tempo, ripaga in ricchezze e successo.<\/p>\n

Ecco a voi i segreti per un gustoso strudel ungherese<\/a>.<\/p>\n

NON farlo<\/h2>\n

Anche se in molte parti del mondo le squame di pesce hanno lo stesso significato delle lenticchie nel senso che assomigliano alle monete, gli ungheresi attribuiscono un significato diverso ai pesci: si ritiene che il denaro nuoter\u00e0 via con i pesci.<\/p>\n

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Il pollame \u00e8 un altro no-go il giorno di Capodanno poich\u00e9, con il graffio all’indietro, seppelliscono la buona fortuna.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

I tacchini sono severamente banditi dal tavolo poich\u00e9 non solo scacciano la buona fortuna ma porteranno molta rabbia e litigi in casa C’\u00e8 persino un detto ungherese, \u201cm\u00e9rges pulyka\u201d, che si traduce in \u201cangry turkey\u201d, che si riferisce al fatto che i tacchini sono di cattivo umore e testa calda.<\/p>\n

Immagine in primo piano: www.nosalty.hu<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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